Vinkkejä kolumbialaisen maun löytämiseen

Jos kaipaat kolumbialaista ruokaa Meksikossa etkä löydä lähistöltä istumapaikkaravintolaa, älä luovuta. Suuntaa Mexico Cityn ruokamarkkinoille, kuten Mercado de Medellín Narvartessa, missä kolumbialaiset myyjät myyvät kotitekoisia naposteltavia ja tuotteita. Viikonloput saattavat myös tarkoittaa kolumbialaisia pop-up -paikkoja tai ruokarekkatapahtumia esimerkiksi Parque Méxicossa tai Calle Orizaballa Romassa. Pidä silmällä paikallisia ulkomaalaisyhteisön kokoontumisia sosiaalisessa mediassa. Ja kun pääset kolumbialaisiin paikkoihin, kysy ajístä – se on heidän tulinen kastikkeensa, joka antaa potkua ja voi täysin muuttaa lautasesi ilmeen.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä kolumbialaisista ravintoloista Meksikossa? Minulla on vastaukset.

Kannattaa kurkata Roma tai Condesa -alueiden paikkoja, kuten La Paisa tai Sabor Colombiano. Ne ovat pieniä, aitoja ja kokit ovat usein kolumbialaisia, jotka pitävät maut autenttisina. Kokeile bandeja paisaa siellä ollessasi, se on ateria, joka jää mieleen.
Niitä on hankalampi löytää Mexico Cityn ulkopuolelta, mutta ei mahdotonta. Guadalajarassa ja Monterreyssä etsi ruokarekkoja tai pop-up -tapahtumia, erityisesti viikonloppuisin. Facebook-ryhmät ulkomaalaisille ovat loistava paikka löytää näitä piilotettuja helmiä.
Älä ohita arepas con queso -leipää, yksinkertaista mutta erilaista kuin meksikolaiset maissileivät. Kokeile myös pandebonoa, jos löydät sitä; se on pehmeä ja hieman makea juustoleipä. Isompiin aterioihin bandeja paisa tuo juuri sen täyteläisen lohturuoan fiiliksen.
Ei oikeastaan; useimmat paikat ovat rentoja ja melko edullisia, erityisesti verrattuna kansainvälisiin ketjuihin. Koska moni on naapurustopaikka, hinnat tuntuvat reiluilta, kuin maksaisit kotitekoisesta ruoasta eikä hienosta ravintolaillallisesta.
Kyllä, jotkut paikat tarjoavat kolumbialaisia limsoja kuten Postobónia tai heidän versionaan aguardientea. Se on mukava tapa täydentää ateriaa ja nostaa kokemusta pelkän ruoan lisäksi.

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Mexico on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet