Paikallisia vegaaniruokia, joita haluat kokeilla

Jos olet Mexicon kaupungissa, älä missaa Vegamoa, paikkaa joka keskittyy meksikolaisiin makuihin ilman eläinperäisiä tuotteita. Heidän vegaaninen molensa on huippua ja paikalliset kehuvat sitä kovasti. Myös torit kuten Mercado Roma tarjoavat kojuja, joissa on vegaanisia välipaloja – täydellistä, jos olet liikkeellä ja kaipaat pientä purtavaa. Yksi asia, joka kannattaa muistaa: monet perinteiset ruoat käyttävät ainesosia kuten sianrasvaa tai juustoa, joita et välttämättä näe ruokalistalla, joten älä ujostele keskustella henkilökunnan tai myyjien kanssa. Ja jos olet Oaxacassa, sunnuntaitorit tuovat usein tuoreita kurpitsankukkia ja muita vihanneksia, jotka tekevät loistavat vegaaniset ateriat. Se muistuttaa, että kasvipohjainen syöminen täällä ei ole vain muoti-ilmiö, vaan syvästi sidoksissa paikallisiin raaka-aineisiin ja sesonkien vaihteluun.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä vegaaniruoasta Mexicossa? Tässä nopeita vinkkejä joltain, joka on itse siellä käynyt.

Se on ehdottomasti haastavampaa pienemmissä kaupungeissa, mutta ei mahdotonta. Torit tarjoavat yleensä tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja pähkinöitä, ja joissain turistikohteiden rantakaupungeissa kuten Tulumissa on otettu vegaaniruokalistat käyttöön. Valmistaudu vain selittämään, ettet syö eläinperäisiä tuotteita, koska monissa perinteisissä ruoissa on juustoa tai sianrasvaa.
Jonkin verran! Tacot voivat olla vegaanisia, jos ne täytetään nopales-kaktuksella, sienillä tai pavuilla lihan sijaan, mutta juusto ja kerma kannattaa tarkistaa. Tamaleissa saattaa olla sianrasvaa, joten kysy aina. Monet vegaaniset paikat ovat luovia ja täyttävät tamalet kasviksilla tai kurpitsankukilla.
Se riippuu paikasta. Suuremmissa kaupungeissa vegaaninen on melko hyvin ymmärretty. Pienemmissä kaupungeissa tai perinteisissä paikoissa on turvallisempaa sanoa, että et syö lihaa, maitotuotteita, munia tai sianrasvaa selventääksesi asiaa. Useimmat meksikolaiset ovat erittäin avuliaita, kun he tietävät, mitä tarkoitat.
Los Loosers Roma Nortessa on yksi suosikeistani. He valmistavat uskomattomia vegaanisia versioita katuruoista kuten tacoista ja burritoista, jotka eivät pelkää rohkeita makuja. Tilaa vegaaninen al pastor -taco, et tule pettymään!
Se voi olla yllättävän edullista, erityisesti jos syöt toreilla tai pienissä paikallisissa ruokapaikoissa. Hienommat vegaaniravintolat voivat maksaa enemmän, mutta saat usein suurempia annoksia ja luovia ruokia. Oman ruoan kokkaaminen paikallisista raaka-aineista on myös melko edullista, jos käytössäsi on keittiö.
Ei kovin paljon perinteisessä mielessä, koska monet noista perustuvat maitoon tai muniin, mutta jotkut makeat, kuten hedelmäpaletas (jäätelötikut) tai katukauppiaiden tekemät sorbetit voivat olla vegaanisia. Myös joissain paikoissa tehdään omia vegaanisia flaneja tai churroja kasvipohjaisilla aineksilla, joten pidä silmällä!

Tutki Ravintolat kategorioita

Tekemistä paikassa

Näytä kaikki →

Luotetut paikalliset oppaat, joita lukee miljoonat joka kuukausi

  • 2006 verkossa vuodesta
  • 26.2M sivun katselua kuukaudessa verkostossa
  • 14 Valitse kieli

180+ kohdeopasta, yksi verkosto

Jokainen opas kattaa yhden kohteen omalla verkkosivullaan, tapahtumilla, ravintoloilla, tekemisillä ja majoituspaikoilla valittuna paikallisista suosituksista.

My Guide Network Locations

Läheiset kohteet

Lisää oppaaseeni

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.