Paikallisia vinkkejä ruokailuun

Jos haluat kokea paikallista tunnelmaa, jätä isot hotellibuffetit väliin ja etsi paikkoja, joihin meksikolaiset itse menevät. Esimerkiksi Meksikon kaupungissa El Huequito Centro Históricossa on kuuluisa tacos al pastoristaan. Se on rento paikka ja usein täynnä, mutta juuri siksi odotus kannattaa.

Älä myöskään aliarvioi hyvän mercado-aterian voimaa – tuore, edullinen ja eläväinen. Kokeile Mercado San Juania Mexico Cityssä eksoottisten aineksien perässä tai Mercado de la Mercediä intensiivisemmän paikallisen tunnelman toivossa. Jos olet Guadalajarassa, tilaa torta ahogada – se on sotkuinen, mausteinen ja juuri se, mitä haluat kiireisenä kaupunkipäivänä.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä Meksikossa syömisestä? Tässä on joitain vastauksia, joita kuulen usein.

Ehdottomasti, mutta pysy vilkkaissa kojuissa, joissa paikalliset kokoontuvat – se on yleensä hyvä merkki siitä, että ruoka on tuoretta ja maukasta. Suosittelen kokeilemaan tacos al pastoria taquerolta, jonka nykivä kirkas paistokone pyörii jatkuvasti, kuten Meksikon kaupungin Condesan kaupunginosassa.
Myöhäinen iltapäivä tai varhainen ilta on hetki, jolloin kalastajat tuovat tuoreimmat saaliinsa, joten suuntaa rantakaupunkeihin kuten Puerto Escondidoon tai La Paziin noin klo 17–18 nauttiaksesi cevichestä tai grillatusta kalasta.
Kyllä, mutta isoja kaupunkeja lukuun ottamatta se voi vaatia hieman enemmän vaivaa. Etsi ruokia kuten rajas con crema tai nopales-salaatti. Esimerkiksi Meksikon kaupunki ja Guadalajara tarjoavat paljon kasvissyöjäystävällisempiä ruokalistoja, joissa on paljon kasvistacoja ja luovia vaihtoehtoja.
Puebla ja Oaxaca ovat parhaat paikat aidon molean löytämiseen. Esimerkiksi Oaxacassa voit kokeilla mole negroa paikallisissa paikoissa kuten Casa Oaxacassa. Se on täyteläinen, monimutkainen ja todella sen arvoinen, että istuu alas kunnolliselle aterialle.
Tippaus noin 10–15 % on yleistä, ja useimmat tarjoilijat luottavat tippiin, koska palkat voivat olla matalia. Jos palvelu on erinomainen, voit antaa enemmän – se on aina arvostettu.
On turvallisempaa pysyä pullotetussa tai suodatetussa vedessä, erityisesti rennommissa paikoissa. Useimmat ravintolat tarjoavat pullovettä, jos pyydät, ja varovaisuus tässä asiassa on hyvä.

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Mexico on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet