コロンビア人 に Mexico

コロンビアの味を探すヒント

メキシコでコロンビア料理のレストランが近くに見つからなくても、あきらめないでください。メキシコシティのナバルテ地区にあるメルカド・デ・メデジンのような食料品市場には、コロンビアの出店者が自家製のスナックや商品を販売しています。また週末には、パルケ・メヒコやローマのカジェ・オリサバ沿いでコロンビアのポップアップやフードトラックが出ることもあります。現地の外国人コミュニティのSNSもチェックをお忘れなく。あ、それとお店でアヒ（辛いソース）について聞いてみてください。料理にピリッとした刺激を加え、全く違った味わいになりますよ。