インディアン に Mexico

メキシコのインド料理についてちょっとしたポイントです

メキシコでインド料理が食べたいなら、どこにでもたくさんあるわけではないと覚えておいてください。主にメキシコシティとグアダラハラに集中しており、種類や本格度ではメキシコシティがリードしています。ローマ地区のMayamulは、本当に新鮮なスパイスと手作りのナンを味わいたい人におすすめです。また、多くの店が自家製のパニールやスパイスブレンドを作っているのも、質の良さの証拠です。地元の味に合わせてスパイスを抑えていることもあるので、もっと辛くしてほしいときは遠慮なくリクエストしましょう。多くの場合、快く調整してくれますよ。あと、急にサモサが食べたくなったら、市内の市場でパッケージされたものを販売しているインド系のベーカリーもあるのでチェックしてみてください。