メキシコのスペイン料理についてちょっとしたヒントです

メキシコでスペイン料理が恋しくなったら、大きな観光客向けレストランだけでなく、プエブラやグアナフアトのような地域の小さなお店もチェックしてみてください。オーナーがスペイン出身で伝統を大切にしている店に出会えることがあります。私はグアダラハラのチャプルテペックにある小さなタパスバーで、絶品のトルティージャ・エスパニョーラと美味しいサングリアを楽しんだことがあります。混雑を避けてサービスを良くしたいなら、平日がおすすめです。海沿いの町にいるなら、ガリシア料理や新鮮な魚介料理を扱うお店も探してみてください。メキシコでは珍しいですが、本当に新鮮で美味しいですよ。

よくある質問

メキシコのスペイン料理店について質問がありますか?よく聞かれることをまとめました。

場所によりますが、一般的には中価格帯です。特にメキシコシティのローマ地区には気軽に楽しめるタパスバーがあり、お財布に優しいですよ。ただ、観光地の近くにある高級店は少し値段が張ることもあります。
あまりありません。多くのお店は伝統的なスペイン料理にこだわっています。本格的なスペイン料理であれば、古典的な料理がメインで、フュージョンはあまり見られません。メキシコとスペインの融合料理を探すなら、より新しく実験的なお店が狙い目です。
パエリアはぜひ試してみてください。注文を受けてから新鮮に作るお店を探しましょう。再加熱のものは避けてくださいね。また、特にメキシコの海沿いの地域では新鮮なタコを使ったプルポ・ア・ラ・ガジェガも絶品ですよ。
私はローマ・ノルテ地区がおすすめです。ゆったりした雰囲気で、人気店も多いです。Lalo!やEl Cardenalは必ずしもスペイン料理店ではありませんが、中には隠れた名店もあります。コンドーサ地区も、少し穴場のタパスバーが揃っていて要チェックです。
はい、リオハやリベラ・デル・ドゥエロなどのスペインワインがよく見られます。一部のお店ではあまり知られていないスペインのワインも輸入しています。サーバーにおすすめを聞いてみるのも良いですよ。
もちろんです。イベリコハムやセラーノハムはほとんどのお店に置いてあり、テーブルで薄くスライスしてくれます。本物のスペインの味をメキシコにいながら楽しめる定番メニューです。

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