ケーキ に Mexico

ケーキスポットに詳しい地元民の意見

メキシコで本気でケーキを楽しみたいなら、チェーン店は避けるのがコツです。最高のケーキは多くの場合、代々レシピが受け継がれている小さな家族経営の店から来ます。例えばメキシコシティのセントロ・ヒストリコにあるLa Idealは伝統的なスイーツの定番スポットです。パンadería Rosettaに立ち寄ったら、グァバが詰まったペストリーや季節のケーキをお見逃しなく。地元の人にも大人気です。

また、『パステリージョ』という小さなケーキを屋台で売っていることがあるので、耳をすませて見てください。さっと手軽に食べられてあまり甘くないのでおすすめの一口サイズです。おまけ情報：メキシコではケーキの鮮度が一番大事。朝に買いに行くといいですよ。残り物はあまり長く置かないことが多いです。