地元のステーキハウスのコツ

メキシコで本気でステーキを楽しむなら、大都市のチェーンだけにとどまらないでください。できればソノラに行ってみてください。あそこのビーフ文化は強烈でとにかく美味しいです。でもメキシコシティに滞在するなら、昔からある「La Mansión」をおすすめします。クラシックなカットが見事に決まってますよ。あと、アラチェラはぜひ一度は試してください。風味と柔らかさのバランスが絶妙で、なかなか他にない味です。そしてサイドメニューも侮らないで。グリルした野菜やスパイシーなサルサが皿全体を引き立ててくれます。

それからもう一つ、メキシコでは夜遅くにステーキを食べるのは普通のことです。多くの地元の人は夜9時か10時頃に出かけますので、お気に入りの店がそのくらいの時間にならないと賑わわないことも驚かないでくださいね。

よくある質問

メキシコのステーキハウスについて疑問がありますか?ここでは、実際に行ったことがある人からの回答を紹介します。

もちろんです。エルモシージョ近くの「El Fogon Asador」のようなソノラ州の場所は、伝統的なメスキート木炭で焼いたステーキで有名です。普通のステーキハウスとは違った雰囲気で、とても本格的ですよ。
どちらもあります。メキシコのステーキハウスではアラチェラやリブアイなどのカットが一般的ですが、メキシコシティやモンテレイのような大都市では、アルゼンチン、アメリカ、日本からの影響も感じられます。
『ア・プント』、つまりミディアムレアを頼むのが一般的です。そしてグリルしたサボテンやローストした唐辛子などのサイドメニューもお忘れなく。お肉にぴったり合いますよ。
伝統的な場所の多くはメスキートの炭火を使います。ガスグリルにはないスモーキーな奥深さが出るんです。細かいことですが、味にとっては大きな違いですよ。
場所によります。メキシコシティや観光地では他の世界の大都市と同じくらいの価格かもしれませんが、ソノラのような地域では高品質なステーキがずっと安く楽しめます。質が良いからといって必ずしも高いわけではありません。
あります。特にメキシコシティやグアダラハラの高級店で増えています。トレンドを追っていて、グラスフェッドやオーガニックと表示されたメニューを見かけるかもしれません。

レストランのカテゴリを探索

〜でやること

すべて表示 →

毎月何百万もの人に読まれる信頼された地元ガイド

  • 2006 オンライン開始
  • 26.2M ネットワーク全体の月間ページビュー数
  • 14 言語を選択

180以上の目的地ガイド、1つのネットワーク

各ガイドは独自のサイトで単一の目的地をカバーし、イベント、レストラン、すること、宿泊場所は地元の推薦から選ばれる。

My Guide Network Locations

近くの目的地

私のガイドに追加

旅行日程を追加して正しい日に配置するか、後で保存してください。