デリ に Mexico

地元ならではのちょっとしたヒント

メキシコシティを散策中にサクッとデリ系を楽しみたいなら、メルカド・ローマのデリスタイルの屋台をチェックしてみてください。職人が作るパンと伝統的なメキシコの味が組み合わさって、ミニごちそうのような体験ができます。もう一つのコツは、観光客向けのわかりやすいサンドイッチ店を避けること。コヨアカンやサンタマリア・ラ・リベラのような地域の小さなボデガを探せば、地元の人が集まる新鮮で美味しいサンドイッチに出会える確率が高いです。さらに、パンは温かい状態で頼んでみてください。ボリージョやテレラを焼きたてにトーストすると、本当に味が変わります。

そして、スパイシーなピクルス野菜をサイドやトッピングに試してみるのもおすすめ。クリーミーなチーズやマイルドなハムと絶妙に合わさる、ちょっとしたアクセントが楽しめます。これらは地元の人たちと仲良くなって初めて知る小さな秘密ですね。