Мои мысли о итальянской кухне здесь

Если хотите поесть итальянское в Мексике без туристической суеты, обойдите стороной большие отельные рестораны и сосредоточьтесь на районах, где живут экспаты или собираются творческие люди. Рома и Кондеса в Мехико — отличные варианты. Также обращайте внимание на рестораны с сезонным меню — это обычно знак, что шеф заботится о свежих ингредиентах. Когда пробуете новое место, спрашивайте домашнюю пасту или блюда дня, а не только привычную спагетти карбонара. Ах да, если берёте пиццу — обязательно выбирайте с свежей моцареллой. Здесь разница чувствуется очень сильно.

Полезный совет: если будет возможность, зайдите в Eno в районе Поланко в Мехико. Это итальянский ресторан, который подчёркивает сезонные мексиканские продукты с помощью итальянских кулинарных техник. Всегда рекомендую его друзьям, которые хотят попробовать что-то большее, чем обычные блюда.

Часто задаваемые вопросы

Есть вопросы про итальянскую кухню в Мексике? Давайте разберёмся.

Для по-настоящему вкусной пасты отправляйтесь в такие места, как Rosetta в районе Рома в Мехико. Там делают свежую пасту ежедневно, а шефы обучались в Италии. Это не туристическое место, а такое, которое местные очень хвалят.
Абсолютно. Pizzería La Romana в Мехико известна тем, что импортирует тесто из Италии. Печи там настоящие дровяные, поэтому корочка получается идеальной — слегка хрустящей и в то же время тягучей. Обязательно попробуйте, если будет возможность.
Может быть немного дороже обычных тако, но выбор большой. В некоторых непринужденных тратториях можно найти хорошую пасту по разумным ценам. Если хотите что-то более изысканное, готовьтесь платить больше, но обычно это того стоит.
Иногда да. Может встретиться использование мексиканских ингредиентов, например свежих чили или местного сыра. Но многие шефы стараются сохранить традиционные вкусы, особенно в крупных городах, где гости ожидают аутентичности.
Да! Тирамису и панна котту часто встречают в меню итальянских ресторанов, особенно в Мехико и Гвадалахаре. Иногда их делают с местным колоритом, что бывает интересно попробовать.
Все больше ресторанов предлагает хороший выбор итальянских вин, особенно в лучших заведениях. Но если вы в маленьком городе, не стесняйтесь спрашивать рекомендации местных вин, которые тоже хорошо сочетаются с блюдами.

Изучить Категории Рестораны

Мы являемся частью сети My Guide!

My Guide Mexico является частью глобальной сети My GuideNetwork онлайн и мобильных путеводителей. My Guide Network Мы теперь в 180+странах и растем.

Ближайшие направления