Немного местных советов
Если вы в Мехико и вам хочется настоящего рамена, обходите туристические места и отправляйтесь в Ichikoro — здесь варят бульоны более 18 часов. Это в Хуаресе, недалеко, если вы живёте в центре. А если любите острую еду, присмотритесь к Nam Kang в Кондесе — корейская кухня с настоящей остротой, не разбавленной, как часто бывает.
Не пропустите рынок Mercado de Medellín, где можно купить азиатские продукты — от замороженных пельменей до свежей зелени. Это отличный повод исследовать район, менее посещаемый туристами, и если хотите готовить сами, там найдёте всё, что используют местные.
