Французская кухня в Mexico

Французская кухня в Мексике — это нечто большее, чем просто изысканные блюда: она стала частью удивительно богатой гастрономической жизни города. Если вы представляете себе парижские бистро, будьте готовы к непринуждённой атмосфере, которая царит в таких районах, как Поланко, Рома и Кондеса. В одних заведениях кажется, будто вы оказались в маленькой парижской квартире, а другие добавляют к классическим блюдам мексиканский колорит. И нет, здесь не везде дорого и пафосно: такие места, как Le Pain Quotidien в Мехико, предлагают добротные простые блюда французской кухни, не опустошая ваш кошелёк.

Одно из моих любимых мест — L'Encanto de Lola в Кондесе: здесь можно провести тихий вечер за тартом татен или хорошо приготовленным крок-месье. Если вы приехали в прохладное время года, их луковый суп придётся как нельзя кстати. Учтите: многие французские заведения здесь закрываются рано, около 22:00, так что планируйте вечер соответственно. Летом здесь жарко, поэтому будьте готовы к ужину в уютном зале или на тенистой террасе во внутреннем дворике. Итак, если вы хотите узнать, где попробовать превосходный кок-о-вен или пирожные макарон, которые и правда могут сравниться с французскими, французские рестораны Мексики могут вас удивить.