Kinesiske matvibber rundt i Mexico

Hvis du vil spise som noen som har bodd her en stund, bør du styre unna store kjeder og heller gå til mindre, familieeide steder. For eksempel i Mexico Citys Colonia Doctores finnes det en liten restaurant som heter Xinjiang som blander nordvest-kinesiske smaker med lokale ingredienser. Det er ikke prangende, men spisskummen-lammekjøttet og håndtrukne nudler er ekte vare.

Helgene er også perfekte for dim sum i noen nabolag – småretter, livlige folkemengder og billig te. Spør lokalbefolkningen hvor du bør dra; noen ganger har de beste stedene ingen tilstedeværelse på nettet, men serverer fantastisk mat. Ofte er en sen lunsj eller tidlig middag å foretrekke for å unngå trengsel.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om kinesisk mat i Mexico? Her er det du vanligvis vil vite.

Ja, men det er ikke som de store i større byer i utlandet. Mexico City har en liten Chinatown rundt Avenida Balderas i Centro Histórico. Der finner du noen autentiske kinesiske steder, stort sett familieeide, som blander lokale og kinesiske ingredienser.
Mange er tilpasset mexicanske ganer, men du kan fortsatt finne steder som holder seg tett til tradisjonelle oppskrifter. Spesielt på eldre restauranter startet av immigranter, har rettene en tendens til å beholde de opprinnelige smakene uten for mye amerikansk preg.
Hvis du ser chiles rellenos de camarón negro (chilier fylt med svarte reker) eller dampede svineboller, bør du prøve dem. De er påvirket av lokale sjømat- og ingredienser, men holder seg tro mot kinesiske teknikker. Ikke gå glipp av dim sum på søndager, en skikkelig godbit her.
Vanligvis ikke. Mange lokale steder tilbyr gode måltider til svært rimelige priser, spesielt utenfor de mest turisttunge områdene. Du betaler ofte mindre enn for lignende måltider i USA, og porsjonene er sjenerøse.
Absolutt. Selv om noen retter har mye svinekjøtt og sjømat, tilbyr mange restauranter vegetartilpassede alternativer som wokede grønnsaker, tofuretter og grønnsaksdumper, spesielt i Mexico Citys kinesiske spisesteder.
Akkurat som ellers i Mexico er det vanlig å gi tips, men det er ikke obligatorisk. Rundt 10-15 % er vanlig hvis du var fornøyd med servicen, og de fleste lokalbefolkningen gir tips uten problemer. Ikke bli overrasket om du må be om regningen.

We Are Part of the My Guide Network!

My Guide Mexico is part of the global My Guide Network of Online & Mobile travel guides. We are now in 180+ Destinations and Growing.

Nearby Destinations