Mexico har en rik og mangfoldig asiatisk innflytelse som har formet landets kultur, mat og samfunn. Asiatiske immigranter, spesielt fra Kina, Japan og Filippinene, har bidratt til en unik blanding av tradisjoner og smaker som kan oppleves i flere regioner, særlig i byer som Mexico by og Baja California. Denne diasporaen feirer sine røtter gjennom festivaler, kulinariske opplevelser og kulturelle arrangementer, som gir reisende en dypere forståelse av landets globale forbindelser. Utforsk det asiatiske Mexico for å oppdage en spennende og ofte uutforsket side av dette fascinerende landet.
🌍 Part of the My Guide Network180+ destinations worldwide
Hvis du er i Mexico by og har lyst på ekte ramen, dropp turiststedene og gå til Ichikoro for buljonger som kokes i over 18 timer. Det ligger i Juárez, nært nok om du bor i sentrum. Og hvis du liker sterk mat, sjekk ut Nam Kang i Condesa, det er koreansk med ærlig varme, ikke den vannede typen du noen ganger får.
Ikke gå glipp av Mercado de Medellín for å handle asiatiske dagligvarer, fra frosne dumplings til friske urter. Det er en god unnskyldning for å utforske et område turister sjelden besøker, og hvis du prøver å lage en rett selv, finner du ingredienser lokalbefolkningen faktisk bruker.
Frequently Asked Questions
Har du spørsmål om å finne asiatisk mat i Mexico? Her er det jeg hører oftest.
Du finner begge deler, faktisk. Mexico by, spesielt nabolag som Juárez og Roma, har noen virkelig autentiske steder drevet av første- eller andre-generasjons immigranter. Men fusjonretter dukker også opp, og noen av dem er overraskende gode.
Polanco er stedet for sushi i øvre prisklasse, men mindre, mindre prangende sushisteder i Condesa eller Coyoacán kan virkelig overraske deg. Hvis du vil ha fersk fisk og en avslappet stemning, hopp over de fancy hotellene.
Det blir lettere, spesielt i Mexicos hippe nabolag. Steder som serverer thailandsk eller japansk mat har ofte noen få vegetariske alternativer, og du kan vanligvis bytte ingredienser uten problemer.
Koreansk grill og japansk ramen har en stor tilhengerskare i Mexico, spesielt blant yngre folk. Kinesisk mat er utbredt, men ofte tilpasset, mens vietnamesisk fortsatt er litt av et nisjekjøkken.
De fleste stedene er uformelle, men det hjelper å kjenne til det grunnleggende som å dele retter på familievise. Ikke vær redd for å spørre om anbefalinger. Noen kokker setter pris på når du prøver hjemmelagde sauser eller buljonger.
