Noen lokale tips

Hvis du er i Mexico by og har lyst på ekte ramen, dropp turiststedene og gå til Ichikoro for buljonger som kokes i over 18 timer. Det ligger i Juárez, nært nok om du bor i sentrum. Og hvis du liker sterk mat, sjekk ut Nam Kang i Condesa, det er koreansk med ærlig varme, ikke den vannede typen du noen ganger får.

Ikke gå glipp av Mercado de Medellín for å handle asiatiske dagligvarer, fra frosne dumplings til friske urter. Det er en god unnskyldning for å utforske et område turister sjelden besøker, og hvis du prøver å lage en rett selv, finner du ingredienser lokalbefolkningen faktisk bruker.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om å finne asiatisk mat i Mexico? Her er det jeg hører oftest.

Du finner begge deler, faktisk. Mexico by, spesielt nabolag som Juárez og Roma, har noen virkelig autentiske steder drevet av første- eller andre-generasjons immigranter. Men fusjonretter dukker også opp, og noen av dem er overraskende gode.
Polanco er stedet for sushi i øvre prisklasse, men mindre, mindre prangende sushisteder i Condesa eller Coyoacán kan virkelig overraske deg. Hvis du vil ha fersk fisk og en avslappet stemning, hopp over de fancy hotellene.
Det blir lettere, spesielt i Mexicos hippe nabolag. Steder som serverer thailandsk eller japansk mat har ofte noen få vegetariske alternativer, og du kan vanligvis bytte ingredienser uten problemer.
Koreansk grill og japansk ramen har en stor tilhengerskare i Mexico, spesielt blant yngre folk. Kinesisk mat er utbredt, men ofte tilpasset, mens vietnamesisk fortsatt er litt av et nisjekjøkken.
De fleste stedene er uformelle, men det hjelper å kjenne til det grunnleggende som å dele retter på familievise. Ikke vær redd for å spørre om anbefalinger. Noen kokker setter pris på når du prøver hjemmelagde sauser eller buljonger.

We Are Part of the My Guide Network!

My Guide Mexico is part of the global My Guide Network of Online & Mobile travel guides. We are now in 180+ Destinations and Growing.

Nearby Destinations