Escama Tulum
Tulum, Mexico
Local Pick
Bestill nå
Et kulinarisk prosjekt fokusert på sjømat i et kjøkken med vedfyring og signaturmixologi. Escama sine hovedkomponenter er ferske sjømatprodukter. Dermed er vår prioritet å ha leverandører som kan tilby produkter av topp kvalitet og praktisere bærekraftige fiskepolitikker.
Vi arbeider med lokale fiskere, og produktene deres gjør at vi kan forberede et delikat utvalg av retter, som sammen med vår karakteristiske vedfyrte matlaging og spektakulære live matlagingshow, vil glede øyet og ganen til våre gjester.
Et kulinarisk prosjekt fokusert på sjømat i et kjøkken med vedfyring og signaturmixologi. Escama sine hovedkomponenter er ferske sjømatprodukter. Dermed er vår prioritet å ha leverandører som kan tilby produkter av topp kvalitet og praktisere bærekraftige fiskepolitikker.
Vi arbeider med lokale fiskere, og produktene deres gjør at vi kan forberede et delikat utvalg av retter, som sammen med vår karakteristiske vedfyrte matlaging og spektakulære live matlagingshow, vil glede øyet og ganen til våre gjester.
