Not quite what you’re looking for yet?

Use filters to narrow things down or explore other categories.


En lokal sin raske guide

Hvis du er seriøs på sjømat i Mexico, er timing og sted det viktigste. Fersk fangst kommer tidlig om morgenen, så å dra til kystmarkeder eller små restauranter tidlig på dagen garanterer de beste valgene. For eksempel, på Mercado Pino Suárez i Mazatlán kan du se fiskhandlere filetere mahi-mahi lynraskt mens du prater om sesongens beste fangster.

Ikke overse reke-cocktails i Guadalajara heller. De kan høres enkle ut, men de som lages der er fulle av fersk pico de gallo, grov avocado og avkjølte reker rett fra Stillehavskysten. Stol på meg, når du først har prøvd en ekte en her, vil du aldri ønske de frosne variantene hjemme igjen.

Frequently Asked Questions

Her er noen vanlige spørsmål om sjømatspising i Mexico, besvart av en som kjenner scenen godt.

Det er en rimelig bekymring. Hvis du holder deg til travle steder som lokalbefolkningen elsker og som tilbereder maten fersk, vil du være trygt. Markeder og gateboder med mange kunder betyr som regel at sjømaten byttes ut raskt. Og ikke glem, kokte retter er alltid det sikreste valget.
Baja fokuserer mer på stillehavssmakene, tenk fersk tunfisk, blekksprut og fisketaco, ofte grillet eller fritert. Yucatán er påvirket av Mexicogolfen, med retter som blander sjømat og mayakrydder, som deres berømte ceviche med habanero-chili.
Hvis du spør meg, kommer de beste fisketacoene sjelden fra store turiststeder, men heller fra små boder i steder som Ensenada eller Puerto Escondido. Se etter steder med mange lokale og fersk, sprø fritert fisk rett fra morgenturen.
Absolutt. Prøv 'jaiba enamorada' i Veracruz, en krabberett med en rik saus, eller 'arapaz' ceviche fra Sinaloa, som bruker en lokal hvit fisk du ikke finner i mange andre regioner.
Kystbyer har vanligvis de ferskeste alternativene siden sjømaten nettopp har kommet av båten. Store byer kan også være bra, men ofte baserer de seg på frosne importvarer. Er du i Mexico City, prøv å gå til steder som importerer fersk fisk direkte eller spesialiserte markeder.

Explore Restauranter Categories

Top Things To Do in Mexico

See All →

Trusted local guides, read by millions every month

  • 2006 online since
  • 26.2M page views a month across the network
  • 14 languages

180+ destination guides, one network

Every guide covers a single destination on its own website, with events, restaurants, things to do and places to stay chosen from local recommendations.

My Guide Network Locations

Nearby Destinations

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.