Lidt mere om hvor du kan spise

Hvis du er i Mexico City og vil have en ægte smag uden folkemængderne, så undgå weekenderne i Polanco. Gå i stedet til et mindre sted som La Mar Cebichería Peruana i Juárez omkring frokosttid. Cevichens friskhed der føles lige som i Lima, men med et mexicansk gæstfrihedstvist.

Og glem ikke, hvordan vejret påvirker dine valg. På regnfulde dage føles en varm, fyldig chupe de camarones som det helt rigtige. Jeg har bemærket, at lokale peruvianske kokke ofte justerer deres menuer efter sæson, så hold øje med specialretter, der ikke er på den normale menu.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om peruviansk mad i Mexico? Her er nogle svar baseret på erfaring.

Det er helt klart mere niche end mexicanske basisretter, men det vokser hurtigt. Lokale, der elsker frisk skaldyr eller stærke krydderier, søger ofte efter det. Polanco og Condesa er dine bedste valg for mere autentiske muligheder.
Jeg ville tjekke steder som LUR eller El Canto de las Sirenas. De rammer balancen mellem citrus og krydderi uden at overdrive. Frisk fisk er nøglen her, og de steder leverer.
Primært lokale ingredienser, men de importerer specialvarer som aji amarillo eller peruviansk majs, når det er muligt. Man lægger mærke til subtile forskelle, men smagen forbliver ægte.
Ikke så almindeligt, men ja! Kig efter causa limeña lavet med kartoffelmos og avocado, eller nogle grøntsags-anticuchos. Bare spørg køkkenet; de fleste steder imødekommer det.
Det varierer. Polanco har tendens til at være dyrere, men du kan finde mere afslappede steder i Juárez eller Roma, som ikke sprænger budgettet. Portionerne er også ofte generøse.

Vi er en del af My Guide-netværket!

My Guide Mexico er en del af det globale My Guide Network af online- og mobilrejseguider. Vi er nu i 180+Destinationer og Vokser.

Nærliggende Destinationer