Kinesiske madoplevelser rundt om i Mexico

Hvis du vil spise som en, der har boet her et stykke tid, så spring de store kæder over og gå efter mindre, familieejede steder. For eksempel i Mexico Citys Colonia Doctores er der en lille restaurant kaldet Xinjiang, som blander smage fra det nordvestlige Kina med lokale ingredienser. Det er ikke prangende, men kumminlam og håndtrukne nudler er autentiske.

Weekender er også fantastiske til dim sum i visse kvarterer, små retter, snakkesalige gæster og billig te. Spørg de lokale, hvor du skal tage hen; nogle af de bedste steder findes slet ikke online, men serverer fantastisk mad. Nogle gange er en sen frokost eller tidlig aftensmad bedst for at undgå trængsel.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om kinesisk mad i Mexico? Her er det, du som regel gerne vil vide.

Ja, men det er ikke som de store i større byer i udlandet. Mexico City har et lille Chinatown omkring Avenida Balderas i Centro Histórico. Der finder du nogle autentiske kinesiske steder, mest familieejede, som blander lokale og kinesiske ingredienser.
Mange er tilpassede den mexicanske smag, men du kan stadig finde steder, der holder fast i de traditionelle opskrifter. Især i ældre restauranter startet af immigranter har retterne tendens til at bevare de oprindelige smage uden for meget amerikansk påvirkning.
Hvis du ser chiles rellenos de camarón negro (fyldte chilier med sorte rejer) eller dampede svineboller, så prøv dem. De er blevet påvirket af lokale fisk og skaldyr og ingredienser, men bevarer kinesiske teknikker. Gå ikke glip af dim sum om søndagen, en rigtig lækker oplevelse her.
Ikke som regel. Mange lokale steder tilbyder gode måltider til meget rimelige priser, især uden for de mest turistede områder. Du betaler ofte mindre end for tilsvarende måltider i USA, og portionerne er store.
Helt sikkert. Selvom nogle retter indeholder meget svinekød og skaldyr, serverer mange restauranter vegetarvenlige muligheder som wokstegte grøntsager, tofuretter og grøntsagsdumplings, især i Mexico Citys kinesiske spisesteder.
Ligesom andre steder i Mexico er drikkepenge kutyme, men ikke obligatorisk. Omkring 10-15% er typisk, hvis du var tilfreds med servicen, og de fleste lokale giver pænt drikkepenge. Bliv ikke overrasket, hvis du selv skal bede om regningen.

Vi er en del af My Guide-netværket!

My Guide Mexico er en del af det globale My Guide Network af online- og mobilrejseguider. Vi er nu i 180+Destinationer og Vokser.

Nærliggende Destinationer