Sushi-tips fra en lokal

Hvis du er i Mexico City og har lyst til sushi, så prøv at springe de fine steder over og tag til Sushi Rollito i Roma. Det er afslappet, ofte fyldt, og de er kendt for at blande japanske teknikker med mexicanske ingredienser som frisk avocado eller chipotlesauce.

Og vær ikke bange for at spørge kokken, hvad der er friskest den dag. Nogle af de bedste sushioplevelser kommer fra de små anbefalinger, der ikke står på menuen. Sushi går også overraskende godt sammen med en kold michelada, hvis du vil prøve noget andet, mens du spiser.

Ofte Stillede Spørgsmål

Her er svar på nogle almindelige spørgsmål om sushi i Mexico.

Ja, de fleste sushirestauranter i Mexico tager fødevaresikkerhed alvorligt, især i de større byer. Hold dig til steder med gode anmeldelser eller dem, der er fyldt med lokale. Friskhed er vigtigt, så hvis det lugter mærkeligt eller ser sjusket ud, så stol på din mavefornemmelse.
Hvis du er tæt på kysten, har steder som Ensenada eller Mazatlán ofte sushi lavet med fisk, der er fanget samme dag. I Mexico City har kvarterer som Polanco og Condesa nogle fremragende steder, hvor kokkene får friske leverancer regelmæssigt.
Absolut! Du kan finde ruller med mango, chipotle-mayo eller endda jalapeño. Det er ikke din typiske sushi, men disse lokale smagsvarianter giver et sjovt pift, som er helt klart værd at prøve.
Det kommer an på. Fine sushirestauranter i Mexico City kan være dyre, men mere afslappede sushi-barer og små kæder er ret overkommelige – tænk under 200 pesos for et godt måltid, hvis du ved, hvor du skal gå hen.
Sikker på. Mange sushi-steder tilbyder veggieruller med avocado, agurk eller syltede grøntsager. Nogle eksperimenterer endda med lokale råvarer som nopal-kaktus som fyld.

Vi er en del af My Guide-netværket!

My Guide Mexico er en del af det globale My Guide Network af online- og mobilrejseguider. Vi er nu i 180+Destinationer og Vokser.

Nærliggende Destinationer