Pizzatips fra en lokal
Hvis du søger efter pizza i Mexico City, så spring de sædvanlige kæder over og gå i stedet efter et lokalt kvartersted. Roma Norte og Condesa har flere pizzeriaer, hvor dejen laves frisk hver dag, og alle ovnene er vandfyrede, de laver ikke bare pizza, de laver den med stil. En af mine favoritter hedder 'Pizzika' i Roma, hvor de topper pizzaerne med lokal Queso Oaxaca og friske urter, du ikke finder andre steder. Plus, hvis du rammer tidspunktet rigtigt, tilbyder mange steder happy hour eller tilbud sent om aftenen efter kl. 22, hvilket er fantastisk efter en lang dag med at gå rundt.
Glem heller ikke tacos ved siden af. Nogle pizzeriaer her laver virkelig gode salsaer og guacamole, så tag gerne et par bid sammen med din slice. Tro mig, kombinationen fungerer bedre, end du tror.