Hurtige tips til dig, der elsker argentinsk mad
Hvis du er i Mexico og craver asado, så spring turistområderne over og tag til kvarterer som Roma eller Condesa, hvor de lokale nyder det. Ét sted, jeg bliver ved med at vende tilbage til, er La Cabrera, som rammer Buenos Aires-stemningen med saftige udskæringer og fantastisk chimichurri.
Her er en lokal hemmelighed: spørg hvilket stykke kød der er friskest eller særligt den dag – de fleste steder er stolte af at rotere deres bedste udskæringer. Og hvis du dukker op under en stor fodboldkamp som Boca Juniors mod River Plate, så forvent et livligt, festligt publikum. Det er halvdelen af fornøjelsen!