Hurtige tips til dig, der elsker argentinsk mad

Hvis du er i Mexico og craver asado, så spring turistområderne over og tag til kvarterer som Roma eller Condesa, hvor de lokale nyder det. Ét sted, jeg bliver ved med at vende tilbage til, er La Cabrera, som rammer Buenos Aires-stemningen med saftige udskæringer og fantastisk chimichurri.

Her er en lokal hemmelighed: spørg hvilket stykke kød der er friskest eller særligt den dag – de fleste steder er stolte af at rotere deres bedste udskæringer. Og hvis du dukker op under en stor fodboldkamp som Boca Juniors mod River Plate, så forvent et livligt, festligt publikum. Det er halvdelen af fornøjelsen!

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om argentinske restauranter i Mexico? Her er nogle hurtige svar.

De fleste steder prøver virkelig at holde det autentisk, især med deres kød og chimichurri, men nogle tilføjer et mexicansk twist her og der. Det afhænger af stedet. La Cabrera er ret tro mod Buenos Aires-stilen, mens nogle mindre steder måske blander smage.
Jeg vil sige, det er asado, langsomt grillede stykker oksekød, som bare smelter på tungen. Glem heller ikke provoleta, en grillet provolone-ost til forret, som er simpelthen vanedannende.
Absolut. Du finder masser af argentinske Malbec-vine både på glas og flaske. At kombinere en kraftig Malbec med grillet kød er næsten obligatorisk på disse steder.
Der findes vegetariske muligheder, men de kan være begrænsede. Nogle steder tilbyder grillede grøntsager eller ostempecanadas, og provoleta er som regel et sikkert valg. Det er værd at spørge, da menuen typisk fokuserer meget på kød.
I Mexico kommer argentinsk mad mest fra steder med bordservering eller madvogne fremfor gadestande. Du kan måske finde nogle empanadastande hist og her, men for asado er en rigtig restaurant dit bedste valg.
Drikkepenge i Mexico følger som regel lokale skikke, så 10-15% forventes, ligesom på de fleste andre restauranter her. Du behøver ikke give ekstra, bare fordi det er argentinsk.

Vi er en del af My Guide-netværket!

My Guide Mexico er en del af det globale My Guide Network af online- og mobilrejseguider. Vi er nu i 180+Destinationer og Vokser.

Nærliggende Destinationer