Kilka wskazówek, zanim wyruszysz

Jeśli jesteś w Mieście Meksyk, omiń główne turystyczne rejony i wybierz się do dzielnic takich jak Roma i Condesa, gdzie znajdują się jedne z najlepszych azjatyckich lokali fuzji. Jedno miejsce, które zawsze polecam znajomym, to odgałęzienie Pujola eksperymentujące z smakami Japonii i Meksyku, nie jest tanio, ale kreatywność jest na najwyższym poziomie.

A jeśli masz okazję, spróbuj zamówić potrawę, która nie jest w menu. Czasem szefowie kuchni chętnie przygotują coś specjalnego na bazie świeżych lub lokalnych składników danego dnia. To świetny sposób, by poczuć, jak elastyczna i pomysłowa jest tu fuzja.

Najczęściej Zadawane Pytania

Masz pytania o azjatycką fuzję w Meksyku? Oto, co słyszę najczęściej.

To głównie sprawa Miasta Meksyk i Monterrey, z kilkoma miejscami pojawiającymi się w Guadalajarze, ale nie oczekuj wielu takich w mniejszych miejscowościach. Duże centra miejskie mają społeczności imigrantów i odważnych szefów kuchni, którzy sprawiają, że fuzja jest ciekawa.
Zazwyczaj nie. Lokale azjatyckiej fuzji w Meksyku mają ceny od casualowych do średnich. Znajdziesz miejsca, gdzie smaczny posiłek nie nadwyręży portfela, zwłaszcza w porównaniu do turystycznych rejonów.
Wielu szefów, których poznałem, dorastało z azjatyckim jedzeniem lub mieszkało za granicą, więc znają się na rzeczy. Mieszają smaki z szacunkiem, a nie po prostu losowo. Niektóre miejsca nawet importują kluczowe składniki, by zachować autentyczność smaku.
Zdecydowanie spróbuj potraw takich jak rolki sushi z lokalnymi ostrymi salsami, czy tacos z koreańskim BBQ i azjatyckimi marynowanymi warzywami. Tacos z kimchi w La Clandestina w Mieście Meksyk to moje osobiste ulubione.
Większość tak. W przeciwieństwie do niektórych bardzo niszowych miejsc azjatyckich, lokale fuzji zwykle mają przystępne opcje dla dzieci, jak smażony ryż czy kluski bez ostrych przypraw. Panuje tu luźna atmosfera, więc rodziny czują się komfortowo.

Top Things To Do in Mexico

See All →

Jesteśmy częścią Sieci My Guide!

My Guide Mexico jest częścią globalnej Sieci My Guide przewodników turystycznych online i mobilnych. Jesteśmy teraz w 180+Destynacjach i nadal rozwijamy się.

Otoczone Destynacje