Trochę więcej o miejscach do jedzenia

Jeśli jesteś w Mexico City i chcesz prawdziwy smak bez tłumów, unikaj weekendów w Polanco. Zamiast tego wybierz mniejsze miejsce, na przykład La Mar Cebichería Peruana w Juárez w porze lunchu. Świeżość ceviche tam przypomina pobyt w Limie, ale z meksykańskim twistem gościnności.

Nie zapominaj też, że pogoda wpływa na wybory. W deszczowe dni ciepły, pożywny chupe de camarones smakuje idealnie. Zauważyłem, że lokalni szefowie kuchni z Peru często dostosowują menu do sezonów, więc warto szukać specjalnych dań, które nie zawsze są w stałej ofercie.

Najczęściej Zadawane Pytania

Masz pytania o kuchnię peruwiańską w Meksyku? Oto kilka odpowiedzi z doświadczenia.

To zdecydowanie bardziej nisza niż meksykańskie klasyki, ale szybko się rozwija. Miejscowi, którzy kochają świeże owoce morza lub wyraziste przyprawy, często jej szukają. Polanco i Condesa to najlepsze miejsca na autentyczne opcje.
Sprawdź takie miejsca jak LUR lub El Canto de las Sirenas. Doskonale wyważają cytrus i przyprawy, nie przesadzając z niczym. Świeża ryba jest tutaj kluczowa i te miejsca to gwarantują.
Głównie używają lokalnych składników, ale jeśli się da, importują specjalne produkty jak aji amarillo czy peruwiański kukurydzę. Widać subtelne różnice, ale smak pozostaje wierny oryginałowi.
Nie jest to tak powszechne, ale tak! Poszukaj causa limeña – ziemniaczanego puree z awokado lub warzywnych anticuchos. Po prostu zapytaj kuchnię; większość miejsc dostosowuje menu.
To zależy. Polanco jest zwykle droższe, ale w dzielnicach takich jak Juárez czy Roma znajdziesz bardziej casualowe miejsca, które nie nadwyrężą portfela. Porcje są zazwyczaj spore.

Jesteśmy częścią Sieci My Guide!

My Guide Mexico jest częścią globalnej Sieci My Guide przewodników turystycznych online i mobilnych. Jesteśmy teraz w 180+Destynacjach i nadal rozwijamy się.

Otoczone Destynacje