Ein bisschen mehr darüber, wo man essen kann
Wenn du in Mexiko-Stadt bist und echten Geschmack ohne die Menschenmengen willst, meide die Wochenenden in Polanco. Geh stattdessen zu einem kleineren Laden wie La Mar Cebichería Peruana in Juárez zur Mittagszeit. Die Frische des Ceviches dort fühlt sich genau an wie in Lima – nur mit einer typisch mexikanischen Gastfreundschaft.
Und unterschätze nicht, wie das Wetter deine Wahl beeinflusst. An Regentagen passt eine warme, herzhafte chupe de camarones perfekt. Ich habe festgestellt, dass lokale peruanische Köche ihre Menüs oft saisonal anpassen, also halte Ausschau nach Spezialitäten, die nicht auf der regulären Karte stehen.
