Ein kurzer Hinweis zur indischen Küche in Mexiko

Wenn Sie in Mexiko Lust auf indische Küche haben, erwarten Sie nicht überall eine riesige Auswahl. Die meisten Optionen konzentrieren sich auf Mexiko-Stadt und Guadalajara, wobei Mexiko-Stadt führend bei Vielfalt und Authentizität ist. Mayamul in Roma ist einen Besuch wert, wenn Sie Gerichte mit wirklich frischen Gewürzen und handgerolltem Naan probieren möchten. Außerdem machen viele Restaurants ihren eigenen Paneer und Gewürzmischungen, was ein gutes Qualitätszeichen ist. Manchmal ist die Schärfe für den lokalen Geschmack zurückgeschraubt, aber wenn Sie es schärfer mögen, fragen Sie einfach – meistens passen sie es gern an. Ach, und falls Sie in Not sind und Samosas wollen: Einige indische Bäckereien verkaufen sie auch verpackt auf Märkten in der Stadt.

Häufig gestellte Fragen

Haben Sie Fragen zu indischen Essensspots in Mexiko? Hier ist, was Einheimische meistens fragen.

Die meisten indischen Lokale in Mexiko kombinieren authentische Aromen mit lokalen Vorlieben, also wundern Sie sich nicht, wenn die Schärfe etwas abgemildert ist. Einige Orte, besonders in Mexiko-Stadt, halten sich jedoch eng an traditionelle Rezepte und bieten sogar hausgemachte Gewürze an.
Vegetarische Optionen sind in indischen Restaurants hier ziemlich verbreitet, besonders Gerichte wie Chana Masala oder Aloo Gobi. In Mexiko-Stadt servieren Orte wie Mayamul frische vegetarische Mahlzeiten, die wirklich gut ankommen.
Straßenessen speziell aus Indien ist nicht sehr verbreitet, aber einige ungezwungene indische Restaurants bieten Snacks wie Samosas und Pakoras an, die man auf den Speisekarten in Mexiko-Stadt und Guadalajara finden kann.
Erstaunlicherweise ja. In Mexiko-Stadt gibt es Märkte wie den Mercado de Medellín, wo Sie Gewürze wie Kreuzkümmel, Kurkuma und sogar Garam Masala finden können. Es lohnt sich, Einheimische oder Geschäftsinhaber nach guten Marken zu fragen.
Indisches Essen ist meistens etwas teurer als Street Tacos oder lokale Fondas, vor allem weil einige Zutaten importiert werden müssen. Aber man findet dennoch preiswerte Lokale, besonders wenn man die schicken Restaurants in touristisch stark frequentierten Gegenden meidet.

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