Ein kurzer Hinweis zur indischen Küche in Mexiko
Wenn Sie in Mexiko Lust auf indische Küche haben, erwarten Sie nicht überall eine riesige Auswahl. Die meisten Optionen konzentrieren sich auf Mexiko-Stadt und Guadalajara, wobei Mexiko-Stadt führend bei Vielfalt und Authentizität ist. Mayamul in Roma ist einen Besuch wert, wenn Sie Gerichte mit wirklich frischen Gewürzen und handgerolltem Naan probieren möchten. Außerdem machen viele Restaurants ihren eigenen Paneer und Gewürzmischungen, was ein gutes Qualitätszeichen ist. Manchmal ist die Schärfe für den lokalen Geschmack zurückgeschraubt, aber wenn Sie es schärfer mögen, fragen Sie einfach – meistens passen sie es gern an. Ach, und falls Sie in Not sind und Samosas wollen: Einige indische Bäckereien verkaufen sie auch verpackt auf Märkten in der Stadt.