Lokalne porady dotyczące japońskiego jedzenia

Wiesz, jedną z moich ulubionych rzeczy jest to, jak niektórzy meksykańscy kucharze dodają własny twist do japońskich klasyków. Na przykład w dzielnicy Roma w Mexico City jest miejsce, gdzie tradycyjny ramen podaje się z lokalnymi bulionami chili. Pikantne, ale bardzo rozgrzewające – idealne na chłodne zimowe dni.

Nie zapomnij też o barach sake. Wiele sushi barów ma dobrą selekcję, ale są też małe sake bary w Condesie, ukryte za zwykłymi drzwiami. Zamów sobie degustację sake z kilkoma kawałkami nigiri na spokojny wieczór. Pro tip: spróbuj nauczyć się kilku podstawowych japońskich zwrotów, choćby „arigato” – miejscowi i kucharze to docenią, a dzięki temu doświadczenie będzie jeszcze przyjemniejsze.

Najczęściej Zadawane Pytania

Oto kilka często zadawanych pytań o japońskie jedzenie w Meksyku.

Jeśli chcesz pyszne sushi, omiń turystyczne pułapki i wybierz się do Condesy lub Romy. Miejsca takie jak „Morimoto” są popularne, ale ja wolę mniejsze lokale, np. „Sushi Kyo”, gdzie naprawdę czuć świeżość.
Znajdziesz tu wszystko – od ekskluzywnych po bardziej przystępne cenowo. Spróbuj małych barów z ramenem, jak „Ramen Raku” w La Roma, gdzie ceny są dobre, a smak nie zawodzi. Zaskoczyć mogą też uliczne miejsca z japońskimi wpływami.
Nie jest to zbyt powszechne, ale tak – miasta takie jak Guadalajara i Monterrey mają kilka solidnych japońskich miejsc, choć opcji jest mniej. Jeśli tam będziesz, zapytaj miejscowych o ich ulubione, ukryte knajpki.
Niektóre tak, ale zależy od lokalu. Większe restauracje zwykle mają rolki i ramen przyjazne wegetarianom. W mniejszych może być trudniej, więc będąc wegetarianinem warto sprawdzić menu lub zadzwonić wcześniej.
Jedną z potraw, której nie znajdziesz w Japonii, są sashimi tostadas – meksykańska wariacja, czyli świeża ryba na chrupiącej tortilli z awokado i salsą. To trochę egzotyka, ale smaczna fuzja, którą lokalni bardzo lubią.

Top Things To Do in Mexico

See All →

Jesteśmy częścią Sieci My Guide!

My Guide Mexico jest częścią globalnej Sieci My Guide przewodników turystycznych online i mobilnych. Jesteśmy teraz w 180+Destynacjach i nadal rozwijamy się.

Otoczone Destynacje