Krótka wskazówka o hiszpańskim jedzeniu w Meksyku

Jeśli masz ochotę na hiszpańskie jedzenie podczas pobytu w Meksyku, nie ograniczaj się tylko do dużych, turystycznych restauracji. Lokalne knajpki w miejscach takich jak Puebla czy Guanajuato często mają hiszpańskie restauracje prowadzone przez właścicieli z Hiszpanii, którzy naprawdę dbają o tradycję. Raz znalazłem malutki bar tapas w Chapultepec w Guadalajarze, gdzie serwują znakomitą tortillę española i świetną sangrię. Pro tip: wybierz się w środku tygodnia, jeśli chcesz uniknąć tłumów i dostać lepszą obsługę. Jeśli jesteś w nadmorskim mieście, poszukaj miejsc z galicyjskimi potrawami — owoce morza, które są naprawdę świeże i tu trochę rzadkie.

Najczęściej Zadawane Pytania

Masz pytania o hiszpańskie restauracje w Meksyku? Oto, o co mnie najczęściej pytają.

To zależy, ale generalnie są w średnim przedziale cenowym. Znajdziesz tam casualowe bary tapas, gdzie można pochrupać coś bez wydawania fortuny, zwłaszcza w dzielnicy Roma w Meksyku. Luksusowe miejsca blisko turystycznych stref mogą być jednak droższe.
Raczej nie. Większość miejsc trzyma się tradycyjnych hiszpańskich przepisów. Jeśli to autentyczna hiszpańska kuchnia, zobaczysz klasyczne dania bez większych eksperymentów. Na fusion meksykańsko-hiszpańskie lepiej trafić do nowych, eksperymentalnych miejsc.
Spróbuj paelli, jeśli jest zrobiona na świeżo, a nie podgrzewana. Szukaj restauracji, które przygotowują ją na zamówienie. Pulpo a la gallega też jest fantastyczne, zwłaszcza w nadmorskich miejscach Meksyku, gdzie dostępny jest świeży ośmiornica.
Roma Norte to mój numer jeden. Panuje tam swobodna atmosfera, a znajdziesz tam kilka ulubionych miejsc, takich jak Lalo! i El Cardenal – nie zawsze hiszpańskie, ale wśród ukrytych perełek też są takie lokale. Sprawdź też Condesę, gdzie tapas bary są trochę mniej turystyczne.
Tak, często można znaleźć hiszpańskie wina takie jak Rioja czy Ribera del Duero. Niektóre miejsca importują nawet mniej znane hiszpańskie etykiety. Warto zapytać kelnera o rekomendacje.
Na pewno. Jamón ibérico lub serrano zwykle jest dostępny, cienko krojony przy stole. To podstawa i świetny sposób, by poczuć prawdziwe hiszpańskie smaki bez wychodzenia z Meksyku.

Top Things To Do in Mexico

See All →

Jesteśmy częścią Sieci My Guide!

My Guide Mexico jest częścią globalnej Sieci My Guide przewodników turystycznych online i mobilnych. Jesteśmy teraz w 180+Destynacjach i nadal rozwijamy się.

Otoczone Destynacje