Nie dokładnie to, czego szukasz?

Użyj filtrów, aby zawęzić wybór lub przejrzyj poniższe kategorie.


Krótki przewodnik od miejscowego

Jeśli poważnie myślisz o owocach morza w Meksyku, czas i miejsce mają największe znaczenie. Świeży połów przybywa wcześnie rano, więc wizyta na targach nadmorskich lub w małych restauracjach wcześnie rano to gwarancja najlepszych wyborów. Na przykład na targu Mercado Pino Suárez w Mazatlán możesz zobaczyć rybaków filetuujących mahi-mahi z zawrotną prędkością, rozmawiając przy tym o najlepszych połowach sezonu.

Nie zapomnij też o krewetkowych koktajlach w Guadalajarze. Mogą brzmieć prosto, ale te tam pełne są świeżego pico de gallo, kawałków awokado i schłodzonych krewetek prosto z wybrzeża Pacyfiku. Zaufaj mi, gdy spróbujesz prawdziwego koktajlu tutaj, nigdy nie wrócisz do mrożonych wersji z domu.

Najczęściej Zadawane Pytania

Oto kilka powszechnych pytań dotyczących jedzenia owoców morza w Meksyku, na które odpowiada ktoś dobrze znający lokalną scenę.

To uczciwa obawa. Jeśli będziesz wybierać miejsca, które są popularne wśród miejscowych i przygotowują jedzenie na świeżo, wszystko będzie dobrze. Targi i stragany z dużą liczbą klientów zazwyczaj oznaczają, że owoce morza szybko się sprzedają. I pamiętaj, że dania gotowane to najbezpieczniejszy wybór.
Baja skupia się bardziej na smakach Pacyfiku, myśl o świeżym tuńczyku, ośmiornicach i tacos z rybą, często grillowanych lub smażonych. Jukatan z kolei korzysta z wpływów Zatoki Meksykańskiej, z daniami łączącymi owoce morza i majowskie przyprawy, jak ich słynne ceviche z papryczkami habanero.
Moim zdaniem najlepsze tacos z rybą rzadko pochodzą z dużych turystycznych miejsc, a raczej z małych straganów w miejscach takich jak Ensenada czy Puerto Escondido. Szukaj miejsc z dużą ilością miejscowych i świeżo smażonej, chrupiącej ryby prosto z porannego połowu.
Zdecydowanie. Spróbuj 'jaiba enamorada' w Veracruz - potrawy z kraba w bogatym sosie, albo ceviche 'arapaz' z Sinaloa, które wykorzystuje lokalną białą rybę, której nie zobaczysz w wielu innych regionach.
Miejscowości nadbrzeżne mają zwykle najświeższe owoce morza, bo właśnie zszły z łodzi. Duże miasta też mogą być dobre, ale często korzystają z mrożonych importów. Jeśli jesteś w Meksyku, spróbuj znaleźć miejsca, które importują świeże ryby bezpośrednio lub specjalistyczne targi.

Top Things To Do in Mexico

See All →

Jesteśmy częścią Sieci My Guide!

My Guide Mexico jest częścią globalnej Sieci My Guide przewodników turystycznych online i mobilnych. Jesteśmy teraz w 180+Destynacjach i nadal rozwijamy się.

Otoczone Destynacje