IX CAT IK
Valladolid, Mexico
Meksikolainen
Ravintolat
IX CAT IK Tradicional Maya Keittiö on ravintola, jossa voit nauttia alkuperäisistä ruoista Maya-Yukatan alueelta. Keitämme tekniikoilla ja resepteillä, jotka on peritty esi-isiltämme, käytämme tuoreita raaka-aineita, jotka ostamme paikalliselta markkinalta - tukena paikallisille viljelijöille - ja keräämme joitakin kasveja omasta luomupuutarhastamme. Meillä on myös täydentävä opastettu kierros (riippuen saatavuudesta tarjoilijaltasi), jotta voit oppia pääraaka-aineidemme valmistamisesta, joita käytämme keittiössämme ruokia valmistettaessa. Voit myös oppia käsintehtävän suklaan valmistamisesta.
GASTRONOMINEN KOKEMUS
IX CAT IK Tradicional Maya Keittiö Ravintolassa voit nauttia käsintehdyistä ruoista, joita valmistavat perinteiset kokit. Ihastu aisteihisi makujen ja mausteiden sekoituksella, jotka ovat alunperin alueelta, keitämme useita ruokia Píib- tai Píibil-menetelmässä (ikivanha kypsennystekniikka, jossa ruoka haudataan maahan uunissa), muita ruokia kypsennetään polttopuun päällä; kaikki tämä tuo mukanaan ainutlaatuisia makuja ja aromia. Pääruokamme tarjoillaan käsintehtyjen tortillojen kanssa, jotka myös kypsennetään polttopuulla, ainutlaatuisten makujen sekoitus, vieraile IX CAT IK Tradicional Maya Keittiössä ja ihastu aisteihisi.
GASTRONOMINEN KOKEMUS
IX CAT IK Tradicional Maya Keittiö Ravintolassa voit nauttia käsintehdyistä ruoista, joita valmistavat perinteiset kokit. Ihastu aisteihisi makujen ja mausteiden sekoituksella, jotka ovat alunperin alueelta, keitämme useita ruokia Píib- tai Píibil-menetelmässä (ikivanha kypsennystekniikka, jossa ruoka haudataan maahan uunissa), muita ruokia kypsennetään polttopuun päällä; kaikki tämä tuo mukanaan ainutlaatuisia makuja ja aromia. Pääruokamme tarjoillaan käsintehtyjen tortillojen kanssa, jotka myös kypsennetään polttopuulla, ainutlaatuisten makujen sekoitus, vieraile IX CAT IK Tradicional Maya Keittiössä ja ihastu aisteihisi.
