Italiaans Restaurants in Mexico

Mijn gedachten over Italiaans eten hier

Als je Italiaans wilt eten in Mexico zonder het toeristische gevoel, sla dan de grote hotelrestaurants over en richt je op wijken waar expats wonen of creatieve mensen samenkomen. Roma en Condesa in Mexico-Stad zijn hier goede opties voor. Let ook op restaurants die hun menu per seizoen wisselen, dat is meestal een goed teken dat de chef geeft om verse ingrediënten. Als je een nieuw plekje probeert, vraag dan naar hun huisgemaakte pasta’s of dagspecials in plaats van alleen maar de standaard spaghetti carbonara. Oh, en als je pizza bestelt, doe jezelf dan een plezier en kies eentje met verse mozzarella. Dat verschil merk je hier echt.

Een tip: als je ooit de kans krijgt, bezoek dan Eno in de Polanco-wijk van Mexico-Stad. Het is een Italiaans restaurant dat seizoensgebonden Mexicaanse producten accentueert met Italiaanse technieken. Ik raad het altijd aan vrienden aan die meer willen dan het standaardmenu.