Een beetje lokale tip

Ben je in Mexico-Stad en heb je zin in echte ramen? Vermijd dan de toeristische plekken en ga naar Ichikoro, voor bouillons die meer dan 18 uur trekken. Het ligt in Juárez, vlakbij als je in het centrum verblijft. Hou je van pittig eten? Kijk dan eens bij Nam Kang in Condesa, het is Koreaans met echte pit, niet zo’n verwaterde versie die je soms krijgt.

Mis de Mercado de Medellín niet voor het kopen van Aziatische kruidenierswaren, van ingevroren dumplings tot verse kruiden. Het is een mooi excuus om een minder toeristisch gebied te verkennen en als je zelf wilt koken, vind je er spullen die locals echt gebruiken.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over het vinden van Aziatisch eten in Mexico? Dit hoor ik het vaakst.

Je vindt eigenlijk beide. Mexico-Stad, vooral buurten zoals Juárez en Roma, heeft echt authentieke plekken gerund door eerst- of tweedegeneratie immigranten. Maar fusiongerechten komen ook voor, en sommige daarvan zijn verrassend lekker.
Polanco is dé plek voor high-end sushi, maar kleinere, minder opvallende sushitentjes in Condesa of Coyoacán kunnen je echt verrassen. Als je verse vis en een relaxte sfeer wilt, sla dan de chique hotels over.
Het wordt steeds makkelijker, vooral in de hippe buurten van Mexico-Stad. Plekken met Thais of Japans eten hebben vaak een paar groenteopties en meestal kun je ingrediënten zonder problemen aanpassen.
Koreaanse barbecue en Japanse ramen hebben een grote schare fans in Mexico, vooral onder jongeren. Chinees eten is wijdverspreid maar vaak aangepast, terwijl Vietnamees nog wat een niche is.
De meeste plekken zijn informeel, maar het helpt om de basis te weten zoals gerechten delen in familie stijl, en wees niet verlegen om om aanbevelingen te vragen. Sommige chefs waarderen het als je hun zelfgemaakte sauzen of bouillons probeert.

Verken Restaurants Categorieën

Wij maken deel uit van het My Guide Network!

Mijn Gids Mexico maakt deel uit van het wereldwijdeMy GuideNetwork van Online & Mobiele reisgidsen. We zijn nu in 180+bestemmingen en groeien.

Omliggende Bestemmingen