Chinês em Mexico

A vibe da comida chinesa pelo México

Se quiser comer como quem já mora aqui há um tempo, fuja das grandes redes chinesas e aposte em lugares menores, familiares. Por exemplo, na Colonia Doctores, na Cidade do México, há um pequeno restaurante chamado Xinjiang que mistura sabores do noroeste da China com ingredientes locais. Não é nada extravagante, mas o cordeiro com cominho e os noodles puxados à mão são de verdade.

Também, fins de semana são ótimos para dim sum em alguns bairros: pratos pequenos, gente conversando e chá barato. Pergunte para os locais onde ir; às vezes os melhores lugares não têm presença online, mas servem comida incrível. Às vezes, um almoço tardio ou um jantar cedo são as melhores opções para evitar aglomeração.