O que os locais realmente bebem
Se quiser parecer que entende do assunto ao tomar café no México, evite frappés ou expressos genéricos. Experimente o café de olla, especialmente nos meses mais frios. É doce e picante, com canela e açúcar não refinado, e você vai encontrá-lo em cafés tradicionais ou feiras de rua. Também, se passar por Oaxaca, faça um favor a si mesmo e prove o tejate, uma bebida pré-hispânica feita de milho e cacau, geralmente servida fria. Não é um chá ou café comum, mas vale muito a pena. E quando estiver na Cidade do México, bairros como Coyoacán e La Roma têm pequenos cafés com torrefadores locais servindo alguns dos melhores grãos de origem única das regiões montanhosas do México.
