Fala franca sobre comida americana no México

Se você está com vontade de algo como um verdadeiro churrasco americano ou um hambúrguer incrível, evite as áreas muito turísticas e procure bairros onde os locais costumam ir. Em Roma Norte, na Cidade do México, por exemplo, você pode encontrar lugares moendo sua própria carne e defumando os próprios cortes diariamente; isso é sinal que eles se importam. E não tenha vergonha de perguntar de onde vem a carne ou como ela é preparada. Além disso, tente misturar um toque mexicano se estiver se sentindo aventureiro; molho chipotle nas costelas ou uma porção de esquites (salada de milho de rua mexicana) podem surpreender você de um jeito bom.

Aviso: alguns dos melhores lugares ao estilo americano podem ter cardápios com inglês limitado, então leve seu apetite, e talvez uma frase ou duas em espanhol, só por precaução. A maioria dos lugares está acostumada com turistas, mas fazer um esforço faz toda a diferença.

Perguntas Frequentes

Aqui estão algumas respostas rápidas para ajudar você a navegar pelos locais de comida americana no México.

Muitos lugares chegam bem perto, especialmente em cidades maiores como Cidade do México ou Monterrey. Você vai encontrar bons hambúrgueres, costelas e milkshakes, mas às vezes há um toque local, como molho chipotle ou um corte de carne diferente. Não é igual, mas muitas vezes é mais saboroso.
Procure lugares que realmente defumam a própria carne, geralmente encontrados nas cidades do norte ou nos bairros mais descolados da Cidade do México, como Roma ou Condesa. Por exemplo, "El Diez" na Cidade do México tem um brisket no estilo texano excelente; chegue cedo porque acaba rápido.
Sim, dar gorjeta é padrão aqui. Cerca de 10-15% em lugares ao estilo americano é o normal, mas se a comida e o serviço forem ótimos, não hesite em dar um pouco a mais. É tão apreciado quanto lá nos EUA.
Alguns oferecem, especialmente em áreas mais internacionais ou descoladas da Cidade do México e Guadalajara. Não espere cardápios enormes, mas hambúrgueres vegetarianos e saladas são comuns. Ligue antes ou confira online se você for exigente.
Se você estiver com vontade de nomes familiares, claro, mas geralmente é mais divertido e saboroso experimentar os locais que colocam seu toque nas coisas. Além disso, a qualidade e os preços nos lugares locais podem ser muito melhores.
Sim, especialmente em lugares como Condesa ou Polanco na Cidade do México. Pense em panquecas, bacon e ovos bem feitos. Alguns cafés também são pontos para o café da manhã com café forte, ao estilo americano.

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