Francês em Mexico

A cozinha francesa no México é mais do que comida requintada, é parte de uma cena gastronómica surpreendentemente rica da cidade. Se está a pensar em bistrôs parisienses, espere um ambiente descontraído espalhado por bairros como Polanco, Roma e Condesa. Alguns locais fazem-nos sentir como se tivéssemos entrado num pequeno apartamento parisiense, enquanto outros dão um toque mexicano aos clássicos. E não, nem tudo é caro ou pretensioso: lugares como o Le Pain Quotidien, na Cidade do México, oferecem bons pratos franceses simples e tradicionais sem esvaziar a carteira.

Um dos meus favoritos é o L'Encanto de Lola, em Condesa, para uma tarde tranquila com uma tarte tatin ou um croque monsieur bem confecionado. Se visitar nos meses mais frescos, a sopa de cebola deles sabe mesmo bem. Fica o aviso: muitos restaurantes franceses por aqui fecham cedo, por volta das 22h, por isso planeie a sua noite em conformidade. Além disso, o verão é quente, por isso prepare-se para um jantar intimista no interior ou num pátio à sombra. Portanto, se quiser saber onde provar um excelente coq au vin ou macarons que rivalizam mesmo com os de França, os restaurantes franceses do México podem surpreendê-lo.