EGO Centrico Restaurant
Cancún, Mexico
Aterialistaltamme löydät upean sekoituksen Välimeren makuja karibialaisilla vivahteilla. Kaikki ruokalajimme on valmistettu tyydyttämään vaativimpienkin makuhermoja. Välimeren keittiö on täynnä vivahteita ja monia makuja. Luomme ruokia käyttäen perinteisiä Välimeren reseptejä ja tekniikoita, jotta ne maistuvat ja näyttävät juuri siltä kuin niiden tulisi.
Välimeren keittiö on yksi maailman arvostetuimmista ja terveytemme kannalta hyödyllisimmistä keittiötyyleistä, mikä todistaa ruoanvalmistuksen merkityksen ja vaikutuksen ruokalistallamme.
Yksi keittiömme tärkeimmistä ominaisuuksista on Välimeren keittiölle tyypillinen rasvatyyppi, joka saadaan ekstra-neitsytoliiviöljystä, kalasta ja pähkinöistä; mitä tulee välttämättömien ravintoaineiden hankintaan, ne saadaan viljoista ja vihanneksista, kun taas liha saadaan lisukkeeksi, ja lopuksi mikroravinteet saadaan sesongin hedelmistä, yrteistä ja mausteista.