Parole er en italiensk restaurant, der tilbyder et køkken præget af historie og traditioner, som fremhæver kvaliteten og friskheden af ingredienserne som stjernen i dette koncept. Alle retter er hjemmelavede og tilberedes efter ordre med naturlige produkter, præsenteret med et kreativt præg, der udfordrer og overrasker.
Det er beliggende i hjertet af hotelområdet i Tulum, i et rustikt men hyggeligt rum; omgivet af jungle, cenoter og mangroveskove, som giver besøgende mulighed for at nyde autentisk italiensk mad, ledsaget af et bredt udvalg af vine og håndlavede cocktails.
Den smukke vintage rustikke have gør Parole til det ideelle sted at holde alle former for begivenheder i Tulum, såsom bryllupper, repetitionsmiddage, polterabender og jubilæer.
Parole er et ideelt sted at nyde tid sammen med venner, at tage som et par til en romantisk middag, eller fejre en fødselsdag; hvor du kan opleve unikke øjeblikke i et afslappet og sjovt miljø.
Deres menu er stolt af at tilbyde autentisk toscansk og italiensk mad; retter tilberedt med passion af et omhyggeligt udvalgt team, der bruger traditionelle teknikker til at genskabe essensen af Italien. Den omfattende vinliste inkluderer mere end 400 flasker fra hele verden, specielt udvalgt til at harmonisere med de forskellige retter, hvilket muliggør en eksponentiel smag og nydelse af hver ret.
Den har en række håndlavede cocktails inspireret af den kulturelle, kunstneriske og gastronomiske tradition fra det smukke Italien; en kultur hvor nydelse og glæde er en grundlæggende del af livet.