Ceiba Negra
Playa del Carmen, Mexico
Kok Lic. I gastronomi ved LCB Paris og Anáhuac Puebla Víctor Martínez Cruz. Manager a&b Lic. i gastronomi ved LCB Paris og Anáhuac Puebla, sommelier i vine og spiritus certificeret af WSET niveau 2 Mariela Ballesteros Vega.