Är det säkert att äta gatumat i Mexiko?

Absolut, men håll dig till välbesökta stånd där lokalbor samlas, det är oftast ett bra tecken på att maten är färsk och god. Jag rekommenderar att prova tacos al pastor från en taquero med en ständigt roterande spett, som de i Condesa-området i Mexico City.

När är det bästa tiden att prova färsk skaldjur vid kusten?

Sen eftermiddag eller tidig kväll är när fiskarna kommer in med den färskaste fångsten, så ta dig till kuststäder som Puerto Escondido eller La Paz runt 17-18 för ceviche eller grillad fisk.

Kan jag lätt hitta vegetarisk mat i Mexiko?

Ja, men det kan kräva lite extra ansträngning utanför storstäderna. Leta efter rätter som rajas con crema eller nopales-sallad. Platser som Mexico City och Guadalajara har mycket mer vegetariskt vänliga menyer med gott om grönsakstacos och kreativa alternativ.

Var kan jag prova traditionell mole?

Puebla och Oaxaca är de bästa ställena för autentisk mole. Till exempel kan du i Oaxaca prova mole negro på lokala ställen som Casa Oaxaca. Den är rik, komplex och helt klart värd att sätta sig ner för en riktig måltid.

Är dricksrutiner annorlunda på restauranger i Mexiko?

Att ge runt 10–15 % i dricks är standard, och de flesta servitörer är beroende av dricks eftersom lönerna kan vara låga. Om servicen är toppen, känn dig fri att ge mer; det uppskattas alltid.

Kan jag dricka kranvatten på restauranger i Mexiko?

Det är säkrare att hålla sig till buteljerat eller filtrerat vatten, särskilt på enklare ställen. De flesta restauranger erbjuder buteljerat vatten om du frågar, och det är bra att vara försiktig med det här.