Highlights
- Попробуйте настоящие тако в Мехико вдали от «приманок для туристов» с мексиканским шеф-поваром
- Узнайте, как местные жители заказывают, едят и понимают тако, их начинки и соусы
- Узнайте, почему тако — это не просто блюдо, а образ жизни
- Выпейте мескаль или текилу, попробуйте приготовить блюдо и посетите местный рынок
- Прогуляйтесь по историческому центру и узнайте, как еда влияет на современную Мексику
Description
Попробуйте еду Мехико глазами того, кто ее готовит. Эту 4-часовую пешую гастрономическую экскурсию проводит шеф-повар Маурисио Урсуа — мексиканский повар, путешественник и рассказчик о еде, а не гид-шифр, читающий сценарий.
Тур начнется у отеля Gran Hotel Ciudad de México в историческом центре, и еще до первого укуса вы научитесь читать такерию. На следующих остановках вы попробуете специально подобранное сочетание классических тако Мехико: аль-пастор, тако-де-канаста, карнитас, кампечано, суадеро, ленга или трипа. Шеф-повар выберет их у лучших продавцов в тот день. В общей сложности вы получите до 10 тако. Это щедро, но это не шведский стол.
Маршрут заканчивается на рынке Сан-Хуан, одном из самых интересных продуктовых рынков Мехико. Здесь вы попробуете съедобных насекомых, если захотите, поговорите об ингредиентах доиспанской эпохи и завершите тур непринужденной дегустацией мескаля или текилы. Никакой официальной лекции, просто то, как мексиканцы пьют напитки из агавы за столом.
Это не туристический поход по заведениям с тако. Настоящий шеф-повар познакомит вас с гастрономической культурой своего города, объяснит, почему важна каждая остановка, и посоветует, что заказывать после окончания тура. По завершении вы будете знать, как самостоятельно знакомиться с кухней Мехико.
Тур заканчивается недалеко от рынка Сан-Хуан. При желании сопровождающий может провести группу к Центру искусств королевы Софии, где находится знакомое место завершения.
Includes
Англоговорящий мексиканский шеф-повар и организатор
Гастрономическая прогулка с гидом по историческому центру
4–5 остановок, чтобы попробовать тако и уличную еду (при наличии возможности)
До 10 дегустаций во время тура
1 традиционная агуа-фреска на первой остановке
Дегустация отборных съедобных насекомых на рынке Сан-Хуан (по желанию)
1 непринужденная дегустация мескаля или текилы
1 агуа-фреска, пиво, безалкогольный напиток, вода или безалкогольный напиток
Рекомендации по местным особенностям и советы по безопасности
Excludes
Дополнительные напитки и еда помимо включенных дегустаций
Чаевые
Трансфер от/до отеля
Трансфер обратно до вашего отеля
Личные расходы
Ответственность за потерянные или украденные вещи
Important Information
- Это пешая экскурсия по оживленным городским районам, посвященная еде и рынкам.
- Маршрут может меняться в зависимости от часов работы, загруженности, погоды и наличия еды.
- На некоторых остановках, возможно, придется есть стоя, как это делают местные жители.
- Съедобные насекомые необязательны; ни один гость не обязан их пробовать.
• Приключение включает ограниченное количество алкоголя. Дополнительные напитки можно приобрести за свой счет.
- Гости всегда несут ответственность за свои личные вещи.
- Мексиканская уличная еда может быть острой и обильной. Если у вас чувствительный желудок, возьмите с собой средства для улучшения пищеварения, которые вы обычно используете, и пробуйте еду в удобном для себя темпе.
- Еду и напитки готовят независимые заведения. Гости сами выбирают, что и в каком количестве пробовать, и несут ответственность за свой рацион, аллергии и индивидуальные реакции.
- Возьмите с собой многоразовую бутылку или термос.
• Тур проводится в любую погоду.
- Вегетарианские, веганские или индивидуальные варианты доступны только в рамках индивидуальной экскурсии.
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
