Highlights
- Assaggia i veri tacos di Città del Messico lontano dalle trappole per turisti con uno chef e host messicano
- Scopri come la gente del posto ordina, mangia e comprende i tacos, i loro condimenti e le salse
- Scopri perché i tacos sono più di un piatto: sono uno stile di vita
- Sorseggia mezcal o tequila con una sfida culinaria e un mercato locale
- Passeggia nel centro storico e scopri come il cibo influenza il Messico moderno
Description
Scopri la gastronomia di Città del Messico come farebbe chi la cucina. Questo tour gastronomico a piedi di 4 ore è condotto dallo chef Mauricio Urzúa, chef messicano, viaggiatore e narratore di storie sul cibo, e non da una guida generica che legge un copione.
Partendo dal Gran Hotel Ciudad de México, nel centro storico, imparerai a leggere una taquería prima del tuo primo boccone. Durante le successive fermate, assaggia un mix curato di tacos classici di Città del Messico (al pastor, tacos de canasta, carnitas, campechanos, suadero, lengua o tripa) scelti dal tuo chef-guida in base ai migliori venditori del giorno. Prevedi fino a 10 tacos in totale, una quantità generosa ma non illimitata.
Il percorso termina all'interno del Mercado de San Juan, uno dei mercati alimentari più avventurosi di Città del Messico. Qui, se sei curioso, assaggerai insetti commestibili, parlerai di ingredienti preispanici e concluderai l'esperienza con una degustazione informale di mezcal o tequila: niente lezioni formali, solo il modo in cui i messicani bevono l'agave a tavola.
Questo non è un giro turistico tra i taco. È un vero chef che ti guida attraverso la cultura gastronomica della sua città, spiegandoti perché ogni tappa è importante e cosa ordinare molto tempo dopo la fine del tour. Al termine del tour, saprai come mangiare a Città del Messico in autonomia.
Il tour termina vicino al Mercato di San Juan; se lo desideri, il tuo ospitante può accompagnare il gruppo a piedi verso Bellas Artes per un punto di uscita familiare.
Includes
Chef e host messicano in lingua inglese
Passeggiata gastronomica guidata nel centro storico
4-5 tappe per gustare tacos e street food, in base alla disponibilità
Fino a 10 degustazioni durante il tour
1 tradizionale agua fresca alla prima tappa
Degustazione di insetti commestibili selezionati al Mercato di San Juan (opzionale)
1 degustazione informale di mezcal o tequila
1 birra, bibita analcolica, acqua o bevanda analcolica
Consigli locali e suggerimenti sulla sicurezza
Excludes
Cibo o bevande extra oltre alle degustazioni incluse
Mance
Servizio di prelievo o rientro in hotel
Trasporto di ritorno al tuo hotel
Spese personali
Responsabilità per oggetti smarriti o rubati
Important Information
- Si tratta di un'esperienza gastronomica e di mercato a piedi in aree urbane affollate.
- Il percorso può variare a seconda degli orari di apertura, dell'affluenza, delle condizioni meteo e della disponibilità di cibo.
- In alcune tappe potrebbe essere necessario mangiare in piedi, proprio come fanno gli abitanti del luogo.
- Gli insetti commestibili sono facoltativi; nessun ospite è tenuto a provarli.
- L'esperienza include una quantità limitata di alcol. Sono disponibili bevande extra a tue spese.
- I partecipanti sono responsabili dei propri effetti personali in ogni momento.
- Lo street food messicano può essere piccante e abbondante. Se hai uno stomaco sensibile, porta con te i rimedi digestivi che usi normalmente e assaggia a tuo piacimento.
- Cibo e bevande sono preparati da locali indipendenti. I partecipanti scelgono cosa e quanto assaggiare e sono responsabili per le proprie scelte alimentari, allergie e reazioni individuali.
- Porta con te una bottiglia riutilizzabile o un thermos.
- Il tour si svolge con qualsiasi condizione meteo.
- Le versioni vegetariane, vegane o altamente personalizzate sono disponibili solo come tour privati.
Easy cancellation
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
