Highlights
- Degustacja 8 mezcali w ukrytej przestrzeni w Roma Norte: pij jak lokalny mieszkaniec
- Zajęcia mistrzowskie: 8 rodzajów rzemieślniczego mezcalu produkowanego w małych partiach w modnej dzielnicy Roma
- 8 rodzajów rzemieślniczego mezcala z Oaxacy i innych regionów w Roma Norte
- Poznaj „terroir” 8 ekskluzywnych mezcali wytwarzanych z najlepszych rzadkich agaw
Description
Cześć! Jestem Lenica, certyfikowana kuratorka alkoholi i pełna pasji promotorka meksykańskiego dziedzictwa alkoholowego. Mieszkam w tętniącej życiem dzielnicy Roma i od lat podróżuję do odległych wiosek w Oaxaca, Michoacán i Guerrero, aby odnaleźć najlepszych niezależnych mezcaleros produkujących małe partie.
Dla mnie mezcal to nie tylko napój – to święty rytuał, rodzinne dziedzictwo i podróż dla zmysłów. Moim celem jest zbliżenie wiejskich mistrzów destylacji do ciekawskich podróżników, obalając mity o tym mistycznym alkoholu w przytulnym, swobodnym i przyjaznym otoczeniu. Nie mogę się doczekać, aż podzielę się z Tobą swoją prywatną kolekcją!
Zapomnij o turystycznych pułapkach i płonących kieliszkach z solą z robakami. Dołącz do nas i weź udział w kameralnej, niezwykle edukacyjnej i przyjemnej podróży sensorycznej w samym sercu Roma Norte/Sur.
Spotkamy się w prywatnej, pięknie zaprojektowanej sali degustacyjnej z dala od ulicznego hałasu. Zaczniemy od orzeźwiającego rytuału powitalnego, który pobudzi Twoje podniebienie, a następnie krótko i wciągająco przyjrzymy się historii, mistycyzmowi i skomplikowanemu procesowi wytwarzania rzemieślniczych i przodków mezcali.
Dowiesz się, jak prawidłowo wąchać, popijać i doceniać wyrazisty „terroir” 5 ekskluzywnych, produkowanych w małych partiach mezcali, wytwarzanych z rzadkich, dzikich agaw, których nie znajdziesz w sklepach wolnocłowych ani w standardowych barach.
Aby wzmocnić doznania, każdemu alkoholowi, będziesz delektować się starannie dobranymi lokalnymi przysmakami: rzemieślniczymi meksykańskimi czekoladkami, lokalnymi serami, tradycyjnymi solami i owocami sezonowymi, które sprawią, że nuty smakowe eksplodują.
Pod koniec tego kursu mistrzowskiego będziesz czytać etykiety mezcalu jak profesjonalista, zrozumiesz etyczny wpływ swojego zakupu, a co najlepsze – otrzymasz nasz cyfrowy przewodnik insidera po najlepszych ukrytych restauracjach i barach koktajlowych w CDMX.
Co jest wliczone w cenę?
5 najlepszych mezkali: starannie dobrana kolekcja, od delikatnego, uprawianego Espadín po rzadkie, złożone agawy dzikie (takie jak Tobalá, Tepeztate czy Arroqueño), w tym jeden tradycyjny destylat przodków.
Świeża woda: butelkowana lub filtrowana woda premium do oczyszczania podniebienia między kolejnymi porcjami.
Starannie dobrana deska z przekąskami: rzemieślnicza meksykańska gorzka czekolada, regionalne sery, tradycyjne sole i świeże owoce sezonowe.
Spotkamy się w naszej prywatnej sali degustacyjnej położonej w samym sercu Roma Norte (jednej z najbezpieczniejszych, najbardziej przyjaznych pieszym i najmodniejszych dzielnic CDMX). Miejsce to, otoczone oszałamiającą architekturą w stylu Art Deco, bujnymi drzewami i najlepszymi restauracjami, jest niezwykle łatwo dostępne z Uberem lub pieszo z głównych hoteli w okolicy.
Includes
Napoje:
8 najlepszych odmian mezcalu: starannie dobrana kolekcja, od delikatnego, uprawianego Espadín po rzadkie, złożone agawy dzikie (takie jak Tobalá, Tepeztate czy Arroqueño), w tym jeden tradycyjny destylat przodków.
Świeża woda: butelkowana lub filtrowana woda premium do oczyszczenia podniebienia między kolejnymi porcjami.
Przystawki:
Ręcznie robiona meksykańska ciemna czekolada, regionalne sery, tradycyjne sole z robakami agawy / mrówkami chicatana i świeże owoce sezonowe.
Excludes
Napiwki,
transport
Important Information
- Co ze sobą zabrać?
Ważny dowód tożsamości (oryginał) lub paszport ze zdjęciem, potwierdzający, że masz ukończone 18 lat.
Dużą ciekawość i otwartość na odkrywanie i uczenie się.
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
