Highlights
- Skjult Roma Norte – smaking av 8 mezcaler: Drikk som en lokal
- Mesterklasse i 8 håndlagde mezcaler i små partier i trendy Roma
- 8 håndlagde mezcaler fra Oaxaca og andre regioner i Roma Norte
- Nyt «terroiret» til 8 eksklusive mezcaler laget av de beste sjeldne agavene
Description
Hei! Jeg heter Lenica, og jeg er sertifisert kurator for brennevin og en lidenskapelig promotør av den meksikanske arven innen brennevin. Jeg bor i det pulserende Roma-nabolaget og har brukt mange år på å reise til avsidesliggende landsbyer i Oaxaca, Michoacán og Guerrero for å finne de beste uavhengige mezcaleroene som lager små partier.
For meg er mezcal ikke bare en drink – det er et hellig rituale, en familiearv og en sanseopplevelse. Målet mitt er å bygge bro mellom mesterdestillatører på landet og nysgjerrige reisende, og bryte ned mytene om denne mystiske brennevinen i koselige, avslappede og innbydende omgivelser. Jeg gleder meg til å dele den private samlingen min med deg!
Glem turistfellene og de brennende shottene med ormesalt. Bli med oss på en intim, svært lærerik og morsom sansereise skjult i hjertet av Roma Norte/Sur.
Vi samles i et privat, vakkert designet smakingsrom borte fra støy fra gaten. Vi starter med et forfriskende velkomstritual for å vekke smaksløkene dine, etterfulgt av et kort, fengende innblikk i historien, mystikken og den komplekse produksjonsprosessen til håndlagde og eldgamle mezcaler.
Du lærer hvordan du på riktig måte lukter, nipper og setter pris på det særegne «terroiret» til fem eksklusive mezcaler i små partier, laget av sjeldne, ville agaver som du ikke finner i taxfree-butikker eller vanlige barer.
For å forbedre opplevelsen, blir hver brennevin systematisk kombinert med et nøye utvalg av lokale delikatesser: håndlagde meksikanske sjokolader, lokale oster, tradisjonelle salter og sesongfrukt som er utvalgt for å få smaksnotene til å eksplodere.
På slutten av denne masterklassen vil du lese mezcal-etiketter som en proff, forstå den etiske innvirkningen av kjøpet ditt, og – best av alt – du vil få med deg vår digitale insiderguide til de beste skjulte restaurantene og cocktailbarene i CDMX.
Hva er inkludert?
Fem førsteklasses mezcal-uttrykk: En håndplukket serie som spenner fra myk, dyrket Espadín til sjeldne, komplekse ville agaver (som Tobalá, Tepeztate eller Arroqueño), inkludert et tradisjonelt eldgammelt destillat.
Ferskvann: Førsteklasses flaskevann eller filtrert vann for å rense ganen mellom hver skjenkning.
Utvalgt smaksplate: Håndlaget meksikansk mørk sjokolade, regionale oster, tradisjonelle salter og frisk sesongfrukt.
Vi møtes på vårt private smakingssted i hjertet av Roma Norte (et av CDMXs tryggeste, mest gangvennlige og mest trendy nabolag). Stedet er omgitt av fantastisk art deco-arkitektur, frodige trær og førsteklasses restauranter, og det er ekstremt lett å komme seg dit med Uber eller til fots fra de store hotellene i området.
Includes
Drikke:
8 førsteklasses mezcal-varianter: En håndplukket serie som spenner fra myk, dyrket Espadín til sjeldne, komplekse ville agaver (som Tobalá, Tepeztate eller Arroqueño), inkludert et tradisjonelt eldgammelt destillat.
Ferskvann: Førsteklasses flaskevann eller filtrert vann for å rense ganen mellom hver servering.
Mat og drikke som passer sammen:
Håndlaget meksikansk mørk sjokolade, regionale oster, tradisjonelle salter med agaveorm/chicatana-maur og frisk sesongfrukt.
Excludes
Tips,
transport
Important Information
- Hva skal du ta med?
En gyldig fysisk ID eller passfoto som viser at du er over 18 år.
Stor nysgjerrighet og en åpen holdning til å utforske og lære.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
