Highlights
- ローマ・ノルテの穴場で8種類のメスカルテイスティング：地元の人のように味わおう
- トレンディなローマで8種類の手作り小ロットメスカルのマスタークラス
- オアハカやその他の地域の職人によるメスカル8種をローマ・ノルテで
- 最高級の希少なアガベから作られた8種類の特別なメスカルの「テロワール」を堪能
Description
こんにちは！レニカです。認定スピリッツキュレーターであり、メキシコの蒸留酒の伝統を情熱を持って広めるプロモーターです。活気溢れるローマ地区に住む私は、オアハカ、ミチョアカン、ゲレロの僻村を訪れ、最高級の小規模生産の独立メスカル醸造家を探し出すために何年も費やしてきました。
私にとって、メスカルは単なる飲み物ではなく、神聖な儀式であり、家族の遺産であり、感覚を研ぎ澄ます旅です。私の目標は、田舎の熟練蒸留家と好奇心旺盛な旅行者の橋渡しをし、居心地がよく、リラックスした、温かい環境で、この神秘的な蒸留酒にまつわる迷信を打ち破ることです。私のプライベートコレクションを皆さんと共有できるのを楽しみにしています！
観光客の罠や、ワームソルトを使った焼けるようなショットは忘れてください。ローマ・ノルテ／スルの中心部に隠された場所で、親密で、深く学べる、楽しい感覚の旅に出かけましょう。
通りの騒音から離れた、美しいデザインのプライベートテイスティングルームに集まります。まずは口蓋を目覚めさせる爽やかなウェルカムリチュアルから始め、その後、職人技と先祖代々の伝統が息づくメスカルの歴史、神秘性、複雑な醸造プロセスについて、簡潔かつ魅力的な解説をお届けします。
珍しい野生のアガベから作られた5種類の特別な限定メスカルの香りを嗅ぐ正しい方法、味わい方、そして独特の「テロワール」を鑑賞する方法を学びます。これらのメスカルは、免税店や一般的なバーでは見つけることができません。
さらに体験を充実させるため、各蒸留酒には、メキシコの手作りチョコレート、地元のチーズ、伝統的な塩、季節のフルーツなど、味わいを際立たせるように厳選された地元の珍しい食材が体系的に組み合わされます。
このマスタークラスを修了すると、プロのようにメスカルのラベルを読み取り、購入がもたらす倫理的影響を理解できるようになります。そして何よりも、メキシコシティで最高の穴場レストランやカクテルバーをご紹介する、当社のインサイダーによるデジタルガイドをお持ち帰りいただけます。
含まれるもの
5種類のプレミアムメスカル：なめらかな栽培エスパディンから、希少で複雑な野生アガベ（トバラ、テペスタテ、アロケーニョなど）まで、厳選されたフライト。伝統的な先祖代々の蒸留酒1本も含まれます。
水：ボトル入りまたはフィルター処理済みのプレミアム水。メスカルを飲み替える際に口をすすぐためにご用意しています。
厳選されたペアリングボード：メキシコの手作りダークチョコレート、地域のチーズ、伝統的な塩、新鮮な季節のフルーツ。
ローマ・ノルテ（メキシコシティで最も安全で、最も歩きやすく、最もトレンディなエリアのひとつ）の中心部に位置するプライベートテイスティングスペースでお会いしましょう。素晴らしいアールデコ建築、緑豊かな木々、一流レストランに囲まれたこの場所は、Uberで、または地域の主要ホテルから徒歩で非常に簡単にアクセスできます。
Includes
ドリンク：
8種類のプレミアムメスカル：滑らかな栽培エスパディンから、希少で複雑な野生アガベ（トバラ、テペスタテ、アロケーニョなど）まで、厳選されたフライト。伝統的な先祖代々の蒸留酒1種を含みます。
フレッシュウォーター：メスカルを飲み替える間に口をすすぐための、ボトル入りまたはフィルター処理済みのプレミアムウォーター。
ペアリング：
メキシコの手作りダークチョコレート、地域のチーズ、伝統的なアガベワーム／チカタナアントソルト、新鮮な季節のフルーツ。
Excludes
ヒント、
送迎サービス
Important Information
- 以下のものをご持参ください。
18歳以上であることを示す有効な身分証明書またはパスポートの写真。
強い好奇心と、探求し学ぶことにオープンな姿勢。
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
