Highlights
- Degustación de 8 mezcales en el Roma Norte oculto: bebe como un lugareño
- Clase magistral sobre 8 mezcales artesanales de lotes pequeños en la moderna Roma
- 8 mezcales artesanales de Oaxaca y otras regiones en Roma Norte
- Aprecia el «terroir» de 8 mezcales exclusivos elaborados con los mejores agaves raros
Description
¡Hola! Soy Lenica, una curadora de bebidas alcohólicas certificada y una apasionada promotora del patrimonio líquido mexicano. Vivo en el vibrante barrio de Roma y he pasado años viajando a pueblos remotos de Oaxaca, Michoacán y Guerrero para encontrar a los mejores mezcaleros independientes que producen lotes pequeños.
Para mí, el mezcal no es solo una bebida; es un ritual sagrado, un legado familiar y un viaje sensorial. Mi objetivo es salvar la brecha entre los maestros destiladores rurales y los viajeros curiosos, rompiendo los mitos de esta bebida espirituosa mística en un ambiente acogedor, relajado y agradable. ¡Estoy deseando compartir mi colección privada contigo!
Olvídate de las trampas para turistas y de los chupitos ardientes con sal de gusano. Únete a nosotros en un viaje sensorial íntimo, muy instructivo y divertido, escondido en el corazón de Roma Norte/Sur.
Nos reuniremos en una sala de degustación privada y bellamente diseñada, lejos del ruido de la calle. Comenzaremos con un refrescante ritual de bienvenida para despertar tu paladar, seguido de una breve y cautivadora mirada a la historia, el misticismo y el complejo proceso de elaboración de los mezcales artesanales y ancestrales.
Aprenderás a oler, saborear y apreciar correctamente el «terroir» distintivo de 5 mezcales exclusivos de lotes pequeños elaborados a partir de agaves silvestres poco comunes que no encontrarás en las tiendas libres de impuestos ni en los bares habituales.
Para mejorar la experiencia, cada bebida alcohólica se marida sistemáticamente con una cuidada selección de exquisitos productos locales: chocolates mexicanos artesanales, quesos locales, sales tradicionales y frutas de temporada, todo ello pensado para hacer que las notas de sabor exploten.
Al final de esta clase magistral, leerás las etiquetas de mezcal como un profesional, comprenderás el impacto ético de tu compra y, lo mejor de todo, te llevarás nuestra guía digital de expertos con los mejores restaurantes y bares de cócteles escondidos de la CDMX.
¿Qué incluye?
5 expresiones de mezcal prémium: una selección cuidadosamente elegida que va desde el suave espadín cultivado hasta los raros y complejos agaves silvestres (como el tobalá, el tepeztate o el arroqueño), incluido un destilado ancestral tradicional.
Agua fresca: agua embotellada o filtrada de primera calidad para limpiar el paladar entre cata y cata.
Tabla de maridaje selecta: chocolate negro mexicano artesanal, quesos regionales, sales tradicionales y fruta fresca de temporada.
Nos reuniremos en nuestro espacio privado de degustación, situado en el corazón de Roma Norte (uno de los barrios más seguros, transitables y de moda de CDMX). Rodeado de impresionante arquitectura art déco, frondosos árboles y restaurantes de primer nivel, el acceso a la ubicación es sumamente fácil en Uber o a pie desde los principales hoteles de la zona.
Includes
Bebidas:
8 expresiones de mezcal prémium: una selección cuidadosamente elegida que va desde el suave espadín cultivado hasta los raros y complejos agaves silvestres (como el tobalá, el tepeztate o el arroqueño), incluido un destilado tradicional ancestral.
Agua fresca: agua embotellada o filtrada de primera calidad para limpiar el paladar entre cata y cata.
Maridajes:
Chocolate negro mexicano artesanal, quesos regionales, sales tradicionales de gusano de agave/hormiga chicatana y fruta fresca de temporada.
Excludes
Consejos,
transporte
Important Information
- ¿Qué traer?
Un documento de identidad físico válido o un pasaporte con foto que demuestre que eres mayor de 18 años.
Mucha curiosidad y una actitud abierta a explorar y aprender.
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
