Highlights
- Smaka på Michelin-erkända tacos och mexikansk mat skapad av kockar i Roma Norte
- Utforska den mångfacetterade historien bakom en av Mexikos citys mest ikoniska stadsdelar
- Upplev Mexico City genom mat, kultur, arkitektur och lokala berättelser
- Besök sex utvalda tacoställen, med allt från gatuklassiker till moderna skapelser
- Upptäck varför Mexico City blev en Michelin-erkänd matdestination
Description
Mexico City byggdes inte bara – staden byggdes i lager. Civilisationer ovanpå civilisationer, historier ovanpå historier, smaker ovanpå smaker. Du kan smaka på dessa lager i dess gator, dess arkitektur, dess folk och särskilt i dess mat.
På denna utvalda Michelin-taco-upplevelse utforskar vi Roma Norte genom några av dess mest berömda taquerías och matställen, som alla är erkända av Michelin-guiden för sin enastående tolkning av det mexikanska köket.
Roma Norte i sig berättar historien om Mexico City. Stadsdelen utvecklades ursprungligen under diktatorn Porfirio Díaz era med stark fransk påverkan och designades för att återspegla europeisk elegans och modernitet. Efter jordbävningen 1985 återuppfann Roma sig själv till ett av stadens mest kreativa kulturella och kulinariska nav.
När vi promenerar på dess gator kommer du att besöka 6 noggrant utvalda Michelin-erkända tacoställen och lokala favoriter, var och en utvald för en annan regional stil, smak, konsistens eller historia. Från klassiska gatutacos i Mexico City till moderna kockdrivna tolkningar – denna upplevelse är utformad för att visa upp både tradition och nytänkande.
Längs vägen pratar vi om mat, historia, migration, kultur, förändringar i grannskapet och de unika motsättningarna som gör Mexico City unikt till skillnad från någon annanstans i världen. Därför var det mexikanska köket det första som FN 2010 erkände som en del av mänsklighetens immateriella kulturarv.
Varje stopp inkluderar en taco eller en utvald maträtt, och upplevelsen sker i ett avslappnat promenadtempo genom Roma Norte med en tvåspråkig värd från staden.
Kom hungrig – och nyfiken.
Utgångspunkt: Roma Norte
Avslutningspunkt: Roma Norte
Längd: Cirka 3 timmar
Includes
Måltider vid varje stopp och en flaska vatten per tur
Excludes
Extra drycker
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
