Highlights
- Assaggia tacos riconosciuti dalla guida Michelin e cibo messicano creato da chef a Roma Norte
- Scopri la storia stratificata di uno dei quartieri più emblematici di Città del Messico
- Scopri Città del Messico attraverso il cibo, la cultura, l'architettura e le storie locali
- Visita 6 locali di taco selezionati, dai classici di strada alle creazioni moderne
- Scopri perché Città del Messico è diventata una destinazione gastronomica riconosciuta da Michelin
Description
Città del Messico non è stata semplicemente costruita, ma è stata stratificata. Civiltà su civiltà, storie su storie, sapori su sapori. Puoi assaporare questi strati nelle sue strade, nella sua architettura, nella sua gente e soprattutto nel suo cibo.
In questa esperienza a base di tacos curata da Michelin, esploreremo Roma Norte attraverso alcune delle sue più celebri taquerías e locali gastronomici, tutti riconosciuti dalla Guida Michelin per la loro eccezionale interpretazione della cucina messicana.
Roma Norte stessa racconta la storia di Città del Messico. Originariamente sviluppato durante l'era del dittatore Porfirio Díaz con una forte influenza francese, il quartiere fu progettato per riflettere l'eleganza e la modernità europee. Dopo il terremoto del 1985, Roma si è reinventata diventando uno dei centri culturali e gastronomici più creativi della città.
Passeggiando per le sue vie, visiterai 6 locali di tacos accuratamente selezionati, riconosciuti dalla Guida Michelin e tra i preferiti della gente del posto, ognuno scelto per il suo stile regionale, sapore, consistenza o storia diversi. Dai classici tacos di strada di Città del Messico alle interpretazioni contemporanee degli chef, questa esperienza è pensata per mostrare sia la tradizione che la reinvenzione.
Lungo il tragitto, parleremo di cibo, storia, migrazione, cultura, trasformazione del quartiere e delle contraddizioni uniche che rendono Città del Messico diversa da qualsiasi altra parte del mondo. Ecco perché la cucina messicana è stata la prima a essere riconosciuta dalle Nazioni Unite nel 2010 come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità.
Ogni tappa include un taco o un piatto selezionato e l'esperienza si svolge a un ritmo rilassato a piedi per Roma Norte con un ospitante locale bilingue.
Presentati con tanta voglia di mangiare e curiosità.
Punto di partenza: Roma Norte
Il tour termina a Roma Norte
Durata: circa 3 ore
Includes
Pasti in ogni sosta e una bottiglia d'acqua per tour
Excludes
Drink e bevande extra
Easy cancellation
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
