Highlights
- Spróbuj tacos z gwiazdkami Michelin i meksykańskich potraw szefów kuchni w Roma Norte
- Poznaj wielowarstwową historię jednej z najbardziej kultowych dzielnic Meksyku
- Poznaj Meksyk poprzez jedzenie, kulturę, architekturę i lokalne historie
- Odwiedź 6 wyselekcjonowanych lokali z tacos, od klasycznych dań ulicznych po nowoczesne kreacje
- Odkryj, dlaczego Meksyk stał się miejscem docenianym przez przewodnik Michelin
Description
Miasto Meksyk nie zostało po prostu zbudowane – powstało warstwowo. Cywilizacje na cywilizacjach, historie na historiach, smaki na smakach. Te warstwy można poczuć na ulicach, w architekturze, w ludziach, a zwłaszcza w jedzeniu.
Podczas tej wyjątkowej wycieczki po świecie taco, którą wybrał przewodnik Michelin, odkryj dzielnicę Roma Norte, odwiedzając niektóre z jej najbardziej znanych taquerii i lokali gastronomicznych, które zostały wyróżnione w przewodniku Michelin za wyjątkowe podejście do kuchni meksykańskiej.
Sama Roma Norte opowiada historię miasta Meksyk. Dzielnica powstała pierwotnie w czasach dyktatury Porfirio Díaza i charakteryzowała się silnymi wpływami francuskimi. Została zaprojektowana tak, aby odzwierciedlać europejską elegancję i nowoczesność. Po trzęsieniu ziemi w 1985 roku Roma przekształciła się w jedno z najbardziej kreatywnych centrów kulturalnych i kulinarnych w mieście.
Spacerując po jego ulicach, odwiedzisz 6 starannie wyselekcjonowanych, uznanych przez Michelin lokali z taco i lokalnych ulubieńców, z których każdy został wybrany ze względu na inny regionalny styl, smak, teksturę lub historię. Od klasycznych ulicznych taco z Meksyku po współczesne interpretacje szefów kuchni – ta wycieczka ma na celu zaprezentowanie zarówno tradycji, jak i nowatorskich rozwiązań.
Po drodze porozmawiamy o jedzeniu, historii, migracji, kulturze, transformacji dzielnicy i wyjątkowych sprzecznościach, które sprawiają, że Meksyk jest miejscem niepodobnym do żadnego innego na świecie. Dlatego właśnie kuchnia meksykańska była pierwszą kuchnią uznaną przez ONZ w 2010 roku za niematerialne dziedzictwo kulturowe ludzkości.
Każdy przystanek obejmuje taco lub wybrane danie, a atrakcja odbywa się w spokojnym tempie spaceru przez Roma Norte z dwujęzycznym lokalnym opiekunem.
Przyjdź głodny i ciekawski.
Punkt początkowy: Roma Norte
Punkt końcowy: Roma Norte
Czas trwania: około 3 godzin
Includes
Posiłki na każdym przystanku i 1 butelka wody na wycieczkę
Excludes
Dodatkowe napoje
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
