Highlights
- ローマ・ノルテで、ミシュラン認定のタコスやシェフのメキシコ料理を味わう
- メキシコシティで最も象徴的なエリアのひとつの、重なり合う歴史を探索
- 食、文化、建築、地元の物語を通してメキシコシティを体験
- 屋台の定番からモダンな創作料理まで、厳選された6軒のタコス店を訪問
- メキシコシティがミシュラン認定の食の旅先となった理由を知る
Description
メキシコシティは単に建設されたのではなく、重なり合って作られています。文明に文明、歴史に歴史、味に味が重なり合っています。その層は、街路、建築、人々、そして特に食べ物から味わうことができます。
この厳選されたミシュラン・タコス体験では、ローマ・ノルテで最も有名なタコス屋やグルメスポットを巡ります。これらの店はすべて、メキシコ料理の卓越したアレンジが評価され、ミシュランガイドに掲載されています。
ローマ・ノルテそのものがメキシコシティの物語を語ります。もともとポルフィリオ・ディアスの独裁時代に開発されたこの地区は、フランスの影響を強く受けており、ヨーロッパの優雅さと近代性を反映するように設計されています。1985年の地震の後、ローマは市内で最もクリエイティブな文化と料理の中心地のひとつへと生まれ変わりました。
通りを散策しながら、ミシュランに認定されたタコス店と地元民に人気の店を6軒訪れます。それぞれの店は、地域のスタイル、味、食感、ストーリーが異なるように厳選されています。メキシコシティの定番の屋台タコスから、シェフがアレンジした現代的なタコスまで、この体験は伝統と再解釈の両方を紹介するように作られています。
道中、食、歴史、移民、文化、地域の変化、そしてメキシコシティを世界のどことも違う場所にしているユニークな矛盾についてお話しします。だからこそ、メキシコ料理は2010年に国連の「人類の無形文化遺産」に最初に登録されたのです。
各スポットではタコスまたは厳選された料理が提供されます。この体験は、バイリンガルの現地お出迎えスタッフと一緒に、ローマ・ノルテをゆったりとしたペースで散策します。
お腹を空かせて、好奇心旺盛な気持ちでお越しください。
出発地：Roma Norte
解散場所：ローマ・ノルテ
所要時間：約3時間
Includes
各訪問先での食事とツアーごとにボトルウォーター1本
Excludes
追加の飲み物
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
