Highlights
- Откройте для себя Кондесу через тако, истории и места, которые большинство посетителей упускают.
- Попробуйте классические тако Мехико и блюда региональной кухни со всей Мексики
- Посетите работающую тортильерию и попробуйте тако де канаста неподалеку
- Узнайте, как история Мехико живет в его уличной еде
- Наслаждайтесь тако, историями, напитками и весельем в небольших группах не более 10 человек
Description
Встретьтесь с гидом и отправляйтесь в пешую экскурсию по Кондесе с дегустацией уличной еды в небольшой группе. Маршрут длится 2-3 часа, включает 5 остановок и рассчитан максимум на 10 гостей. Каждая остановка выбрана потому, что заслуживает своего места. Ничто не оплачивается. Ничего не включено по чьей-то просьбе. Точные остановки сообщаются в день экскурсии, чтобы защитить продавцов.
Мы начнем с пастора, нарезанного прямо с тромпо, и у вас будет возможность попробовать грингу — пастор с расплавленным сыром на мучной тортилье. Оттуда мы отправимся в местную тортильерию, чтобы увидеть, как на самом деле делают тортильи — основу всего, что будет дальше. Затем Tacos de Canasta, одно из повседневных блюд Мехико. Мягкие, простые, часть повседневной жизни здесь. Далее — барбакоа в соноранском стиле: говядина, приготовленная на медленном огне, которая привносит в тур совершенно иной региональный стиль. Затем пиканья, настолько насыщенная и хорошо приготовленная, что остановиться на одном кусочке действительно сложно.
В завершение мы попробуем морепродукты из Синалоа и Юкатана — яркие, свежие, совершенно иные, чем обычные тако, — в сочетании с мескалем. Мы намеренно переходим от насыщенного к легкому, от уличной еды к напиткам. Это не происходит случайно.
В зависимости от дня в маршрут также могут входить вегетарианские сопеситос, фаршированные грибами, приправленными чоризо, и приготовленные так хорошо, что вы никогда не догадаетесь, что это не мясо, или суадеро, говядина, томленная на медленном огне в собственном жире, — фирменное блюдо Мехико, которое почти невозможно найти за пределами города.
По пути еда становится своеобразным окном в сам город. Узнайте, как история Мехико — его коренные народы, волны иммиграции, уличная культура — повлияла на то, что в итоге оказалось на тортилье. Канаста-тако не появилось из ниоткуда. Как и тромпо. Понимание того, откуда взялись эти блюда, придает еде дополнительный смысл. Вы не получите лекцию по истории. Вы получите контекст, который сделает каждый кусочек особенным.
Includes
Все дегустации тако и еды на каждой остановке
Вода в бутылках
Все безалкогольные напитки, например агуа-фраска
1 мескаль, пиво или коктейль на человека
Впечатление в небольшой группе с местным экскурсоводом
Рекомендации по другим заведениям, где можно перекусить и выпить в Мехико
Excludes
Трансфер от/до отеля
Трансфер до места встречи
Чаевые для гида
Important Information
- Наденьте удобную обувь
Приходите натощак
Проверьте дорожную обстановку по пути к месту встречи
Возьмите с собой зонт, так как погода в Мехико быстро меняется
В группе никогда не бывает больше 10 человек
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
